如今上班族,许多人中午都是本身带饭。尽管说不太好吧,然而也足以艳羡办公室的人了。下面咱们就给各人先容槐花饺子,本身认真学习,之后不消羡煞旁人。
1.1212猪肉一小块斩成肉馅,参加少量香油以及生抽,腌制入味。生抽少放,不放加点儿盐也行,制止酱油味夺了槐花的香味。
2.2121冷水和面,揉匀后,盖湿布醒着。
3.挑拣尚未完整开放的槐花,冲刷洁净。
4.入开水锅中敏捷焯烫,断生便可捞出。
5.1挤干水份备用。
6.2敏捷过凉,并在凉水中浸泡15分钟摆布。
7.韭菜洗净沥干水份,切碎。
8.参加少量色拉油搅拌匀称。这叫“油封”,可以制止调馅历程中韭菜打仗盐分而析出大量水份。
9.粉丝用温水泡软,切碎。
10.鸡蛋加少量盐打散炒熟,切碎。
11.调素馅:取一半槐花、一半韭菜,全部粉丝以及鸡蛋,调成素馅。槐花的量要占到全部馅料的一半。
12.挨次参加香油、盐、鸡精、胡椒粉,每一参加同样调料都要顺统一偏向拌匀后再加另同样。素馅就调好了。
13.调肉馅:另一半韭菜先以及肉馅顺统一偏向拌匀。
14.参加另一半槐花,槐花的量也要占到全部馅料的一半。
15.挨次参加盐、鸡精以及胡椒粉,每一参加同样调料都要顺统一偏向拌匀后再加另同样。肉馅就调好了。
16.剩下的步调不用说了,包饺子——煮饺子——吃饺子喽!
17.配上醋以及蒜,味道才隧道!
18.再来一碗。
养分搭配全面,制作方法简朴,没有任何烹调底子的人都可以哦,这槐花饺子不要只看不做,行为起来,知足本身的食欲吧。