红薯怎么做饼比较好吃

红薯便是民间俗称的地瓜，它是一种无比好吃的食品，对付许多朋侪来讲，红薯的做法照旧无比多的，起首红薯便是可以烤着吃，其次红薯可以煎炸，另有许多朋侪更喜好蒸着吃。总而言之，红薯的做法是多种多样的，并且还会有超高的营养价值。那末，红薯用甚么要领能做饼吃?

用料：面粉(中筋高筋均可)适量水适量红薯一个

面粉搅匀成糊状(要匀称，否则水独立存在的话进油锅会噼里啪啦……)

红薯切成小块(太小吃不到红薯粉面软的口感;太大半天炸不熟)重点是只管即便巨细匀称

红薯倒到面糊里，根本让面糊能把红薯包上一层

中小火。油倒入锅中烧到6、7成热(没有大烟，筷子放起来起小泡泡)，倒入14的红薯糊

用铲子，让红薯糊靠紧，铲平

炸个曰5分钟，用筷子轻轻挑起一块，偷看下底部金黄没。金黄了就翻身

炸到亮面金黄，连续下一个，直到整个炸完。基本上M号红薯一个可以炸4个巴掌大的饼

小贴士

一开始面粉以及水肯定要匀称了，不要太稀。不然容易下油锅轰隆怕被不宁静。黄心红薯对比甜，白心红薯对比粉，面。主流人群爱黄心红薯

做法

起首，咱们筹备一些红薯然后洗洁净，再用一个大锅将红薯放进去，再倒些凉水，水要把红薯彻底淹住，再打开火等它煮熟。

第二步，用一个盆子盛一些面，倒一些水，将蒸好的红薯去掉皮然后掰碎了放进面里以及面一块儿以及，活的平滑之后放在案板上。

第三步，将面揉成一个大团之后，用擀面杖擀成一个大的圆形，喜好咸点儿口胃的可以往面上撒点盐，然后倒一些油，也可以洒一些葱花，依据小我私家口胃可以选择。

撒好工具之后，用擀面杖再擀一下子，再次揉面团，将面团揉成修长的形状，用切菜刀将面团切成一截一截的，每一一个面团都揉成圆的按扁，用擀面杖擀成饼的形状。

第四步，筹备好做饼的锅，倒一些油，等油红了，把搞好的面饼放进去，过一下子后，将饼翻过来，煎另一面，快熟了的时间，往返翻，别糊了。等末了熟了的时间，将饼掏出来，每一一个都如许做，鲜味的红薯饼就做好了。