红烧带鱼的家常做法
带鱼是一种食疗价值很高的鱼类，非常适合久病体虚、营养不良、血虚头晕的人群食用。今天小编就给大家介绍一道红烧带鱼的家常做法
，非常实用的家常养生菜。
质料：
带鱼一条、鸡蛋一个、葱、姜、蒜、糖、盐、料酒、水淀粉各适量。
做法：
1、将带鱼干净洁净，切6公分摆布段，用少量盐，料酒，略腌制15分钟。
2、取一个洁净小碗，放入葱，姜，蒜，少量盐，少量糖，料酒，水淀粉待用。
3、另取一小碗，放入一个鸡蛋搅拌匀称待用。
4、炒锅放油，待到8成熟，放入两片姜，将腌好的带鱼裹上鸡蛋放入油锅内煎至金黄。
5、将调好的汁倒入煎好的鱼锅里，大火烧开，再转入小火。
6、鱼易熟，只要稍等，汤汁变粘糊状便可。
红烧带鱼的家常做法
，就介绍完了。带鱼有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用，非常适合适宜皮肤干燥之人食用。