海参胆固醇含量高吗
我的胆固醇有点偏高，所以平时在饮食上我特别留心，对于一些胆固醇含量高的食物尽量避免，想了解一下海参胆固醇含量高吗？
海参有很高的营养价值，它不仅是可以使用还可以入药，即是珍贵的药材也是稀有的食物，和人参，鱼翅，燕窝齐名。海参有补肾壮阳，防止动脉硬化，提高记忆力的功效。海参是一种温补食物，多吃海参可以补肾益精，滋阴健阳，提高人体免疫力，很适合身体虚弱的人进补。海参中胆固醇的含量是62mg，这个含量大约和瘦弱中的含量差不多，所以对于胆固醇偏高的人来说，要根据自己的情况适量食用。
海参能与萝卜同吃的吗
一般海参当中都会含有大量的蛋白质，胶原蛋白，等等一些营养物质，这些营养物质一般在酸性的环境下都会产生一些化学结构的变化，其他的营养发生变化，所以海参一般不能和一些酸性的食物一起食用。如果在海参当中放了一些醋在营养上，会减少很多，而且海参还不能和葡萄，山楂等等水果同时吃，否则会导致蛋白质凝固，出现消化不良的现象。海参是可以和白萝卜一起食用的，但是白萝卜最好不要食用太多，和海参同时服用会引起人体的腹胀。
海参能补人体什么？
海参，确实是一种对人体特别好的补品，市面上好多的补品中也含有海参成分，其效果总体来说，有些夸大，比如其包含的多种氨基酸，在其他食物中也均有包含，其最主要是可以补充人体所需要的微量元素，比如，铁、锌、硒等微量元素，在食用过程中，切记不能破坏其营养成分，否则，其会失去效果，一般来说，海参这种补品，食用应当适度有节，不能过多食用。