海带凉拌要不要煮一下
海带中含有大量的碘，而碘作为甲状腺合成的重要物资，可有用防备人们患上“粗脖子病”，并且一样平常人群均可食用海带。海带不但适宜于甲状腺性能低下者食用，并且还适宜于、高血压、高血脂、冠心病患者时常食用。别的，海带还拥有利尿、消肿、防治肾功能衰竭等作用。那末，咱们在制作凉拌海带丝时，要不要煮一下海带呢
海带凉拌要不要煮一下
凉拌海带丝，海带必要焯一下。干海带丝先用水浸泡，泡开后洗净再用滚水焯一下。焯的时间时间别太长，要不就不脆了，边焯边用特长掐掐，本身觉得一下软硬度。焯好后再过过凉水，然后放点盐、葱花、蒜末、香菜、姜丝、香油、鸡精、醋、辣椒油等（依小我私家口胃酌量添加），拌一下便可食用了。
凉拌海带的做法
材料：
海带、葱花、姜、蒜、剁辣椒、蚝油、盐、鸡精、香油、水各适量。
做法：
准备姜蒜末，葱花，剁辣椒。
海带整条清洗干净后卷起来切成细丝进开水里焯一下捞出滤干水。
将１倒入处理好的海带丝，撒盐，蚝油，鸡精，少许香油拌匀就ＯＫ了。
小诀窍
由于偶老大胃酸抗拒醋的味道，以是偶没有放～喜好的朋侪可以加醋以及糖，随本身口胃定吧。
海带的功效与作用
防治甲状腺肿
海带含碘以及碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的作用；
降压
海带氨酸及钾盐、钙元素可低落人体对于胆固醇的吸取，低落血压；
降脂
海带含有大量的不饱和脂肪酸以及食品纤维，能肃清附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，增进胆固醇的分泌；
抑制肿瘤
热水提取物对付体外的人体KB癌细胞有显着的细胞毒作用，对于S180肿瘤有显着的抑制作用，并且海带还富含抗癌明星_硒，拥有防癌的作用；
凉拌海带的做法0
海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇，它是一种宝贵的药用物资。当代科学研究证明，甘露醇拥有低落血压、利尿以及消肿的作用；
凉拌海带的做法1
海带含有大量的膳食纤维，可以增添肥胖者的饱腹感，并且海带脂肪含量非常低，热量小，是肥胖者减肥的食品。