骨头萝卜汤的做法有什么
春吃萝卜夏吃姜。萝卜是小人参，尤为是做汤养分好。骨棒上没有太多的油腻用来做萝卜汤很不错。汤平淡又适口。白萝卜含芥子油、淀粉酶以及粗纤维，拥有增进消化，加强食欲，加速胃肠蠕动以及止咳化痰的作用。中医理论也以为该品尝辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以医治或者帮助医治多种疾病。多吃萝卜有益处。
制作方法：
1.将泡过的大骨，放入高压锅中，锅中放入适量的冷水;
2.大火烧开，撇去浮沫
3.参加姜片以及大葱段，再参加白醋
4.盖上锅盖，大火烧开气压阀响事后再为小火，十五分钟关火
5.将白萝卜去皮后切成滚刀块垫入煲中，参加筹备好的高汤与大骨
6.大火烧开后加盖转为小火，煮上二十分钟
7.参加盐、胡椒粉调味
8.搅拌匀称后，再上面撒些小葱花
烹调本领
1、将大骨提前用冷水泡出部门血水，如许做出来的骨头汤比焯水更鲜，再煮时水开后撇去剩余的血沫。
2、用高压锅先压骨头对比省事省时间，冷水下锅，参加姜片以及大葱段去腥，再滴入些白醋(参加白醋能使得骨头中的钙更多的溶解在汤中)，压上十五分钟后关火，高汤就制作好了。
3、高汤做好后，随便添加内里的内容，我本日是用到的白萝卜，再一块儿炖上二十分钟就行，参加盐等调味后再撒上些小葱。
在咱们一样平常的生存中，汤品是既养分又利于消化的美食。营养学家做了一项观察表现，养分优良的人都有喝汤的习气，由于汤类在小肠中均匀分布，利于消化吸收。骨头萝卜汤更是您康健的首选，盼望您喝出康健，喝出优美。