贵州青菜牛肉的做法
青菜牛肉这种做法是贵州重要的特色，由于贵州那里盛产牛肉，对付牛肉的制作方法是对比成熟的，并且做出来的牛肉都是对比鲜味的，以是各人可以学习青菜牛肉的做法。青菜牛肉的做法是选择芹菜大概芥蓝等青菜举行炒牛肉，最首要是细致牛肉不克不及炒太长期，会致使牛肉变老的。
做法：
筹备事情：
1、起首筹备原材料，从冰箱内里把冰的牛肉先拿出来;
2、然后，根据本日必要煮的请求，把牛肉切成片状哦!(厚薄要适中哦，太薄容易碎，太厚的口感对比差)
3、接着咱们要筹备青菜咯，把青菜洗洁净了放着盘子里备用!
开始烧菜：
1、给洁净的锅内倒入适量的油，放少量辣酱，倒入切好的牛肉;
2、上下翻炒1-2分钟，在把青菜倒入锅内;
3、然后接着上下翻炒个3-4分钟，倒入三碗水(平常用饭的碗哦);
4、盖上锅盖，焖煮个4分钟摆布，然后在放入盐、味精，就可以起锅咯。
牛肉的功效和作用
效用作用：
长肌肉、进步免疫力力、补铁补血、抗衰老。
营养价值：
肌氨酸、维生素B、肉毒碱、钾、蛋白质、锌、镁、铁、丙胺酸
相宜人群：
一样平常人群均可食用。相宜于【生长发育、术后、病后保养】的人、【中气不足、气短体虚、筋骨酸软、血虚、面黄眼花】之人食用。
禁忌人群：
【感染性疾病、肝病、肾病、疮疥湿疹、痘痧、瘙痒、高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱】的人不宜多吃。