高压锅清炖排骨冬瓜

清炖排骨冬瓜这是以冬瓜以及排骨为重要原材料通过炖的烹调方法制作出来的一种美食，由于这种美食的口感无比的鲜美精致而且对付人体存在有强体健身、加强免疫力等效用而对比受人接待。而排骨不容易被炖烂，因而人们一样平常都会选择用高压锅来炖排骨以及冬瓜，下面就来细致先容一下高压锅清炖排骨冬瓜的做法。

排骨炖冬瓜的做法

用料：汤排2大块、冬瓜350g、胡萝卜150g、生姜3片、盐少量、蚝油少量、麻油少量、鸡精少量

1、起首将排骨洗净，去血水之后放在一旁备用。

2、然后把冬瓜、胡萝卜切块，香菜洗净备用。

3、将排骨、姜片、料酒、水一块儿放入高压锅内里焖煮。

4、大概焖煮25分钟到30分钟摆布(细致：放几多水的取决于想喝几多汤)。

5、时间到后，放入盐、少量蚝油、鸡精、胡萝卜以及冬瓜，再盖上锅盖，大火煮到高压锅从新上汽。

6、等汽去净，打开锅盖，放入香菜段，便可出锅装盘。

先用高压锅把排骨姜放到内里压12-15分钟，然后冷却放气，再放入冬瓜不加高压锅盖，可以放平凡的盖，小火煮10分钟。。

排骨放入水中泡120分，捞出后控水，姜片，葱段，花椒，白酒腌制20分，温水洗排骨，水清亮后，排骨入锅炖5分，加冬瓜，姜片，红枣，纯奶一勺，绝对好喝。

冬瓜排骨汤配料500克猪肋排、半斤奇怪冬瓜、1根大葱，切段，1块生姜，切片，2茶匙盐、1茶匙料酒做法1.把排骨洗净，切成小块。2.把冬瓜洗净，切块。3.在沙锅大概煮锅中倒入冷水，把洗净的排骨放进去。4.用中火炬水煮沸，把浮在水面的血泡漂去，等排骨煨到七八成熟再加冬瓜进去。5.在锅中放入葱、姜、盐以及料酒。6.用文火炖约莫1小时，放入冬瓜，再炖约1小时，直到冬瓜变软便可(我妈妈煨汤的时间会加些红枣，听说会变的好喝些，因人而益哦)先把买来的小排骨洗一洗(用水冲一下)，然后放入锅中，再参加水，水要过排骨，然后放入葱，姜片以及少许黄酒，用大火煮，牢记，大火煮时不要脱离灶头，以防铺出来，烧开了后用汤匙撇去上面的沫，连续开小火炖着，炖个半小时便可。在小火炖的历程中把冬瓜去皮切成片状，洗洁净沥净水，然后把冬瓜放入排骨汤一块儿煮，加盐，味精(依据本身的口胃)，再煮上一下子就可以了。骨先用水焯一下,然后放在砂锅里加适量水,放几片姜,等水开后用小火煮40分钟摆布,放入冬瓜以及盐再煮10分钟就好了.要是加点薏米便是薏米冬瓜排骨汤.具说此汤特征：味道鲜美，香味浓烈，养分富厚。冬瓜有利尿排毒的功效，同时补脾涩肠的效用。