在潮汕的街头巷尾总能吃到甘草生果,这是潮汕人从小吃到大的同样美食,甘草汁味甘、性平,能止渴生津、解毒祛痰、清燥润肺、减轻咳嗽,酸酸甜甜谁都爱,这生果好像有魔性,吃过一次就忘不了,老是心心念念的想再吃一次,加之了甘草,味道就很神奇,那末那末好吃的甘草生果甘草汁的配方是甚么呢,接下来就逐一交给各人怎么做。
甘草味甘,性平,无毒,治五脏六腑寒热邪气,坚筋骨,长肌肉,倍力气,解毒,资助消化,止渴生津,解毒祛痰,清燥润肺,减轻咳嗽。
生果可用桃子,杨桃,李子,菠萝,哈密瓜,香瓜,番石榴,草莓等等,依小我私家喜好。
作者:巫小肥
巫小肥
用料
甘草50克
精盐12茶匙
糖2汤匙(平勺)
开水2升
生果苹果、杨桃0、桃子、李子、哈密瓜、番石榴、青杨桃1、杨桃、莲雾等等
步调1
将生果洗净,切好备用
步调2
将甘草洗净放入开水中文火煎煮,煮至出味便可关火,然后放入盐(无需放多,盐的作用只是为了中以及糖的甜味,如许吃起来不腻)
步调3
待甘草水放凉后参加生果,将甘草水与生果一块儿放入带盖保鲜盒中,震荡摇匀,腌制入味便可(肯定要等糖水放凉后才可以放入生果,热水会损坏维生素,同时也会影响口感)
步调4
附加:冰镇更佳喜好多种口胃的可以捞干后拌入甜梅酱或是梅粉,直接用生果伴梅酱,梅粉不煮甘草水也可以。
小贴士
甘草久服轻身延年。生用泻火热,熟用散表寒,去咽痛,除邪热,缓正气,养阴血,补脾胃,润肺;甘草有相似肾上腺皮质激素样作用。对于组胺引起的胃酸排泄过多有抑制作用;并有抗酸以及缓解胃肠平滑肌痉挛作用;甘草黄酮、甘草浸膏及甘草次酸均有显着的镇咳作用;祛痰作用也较明显,其作用强度为甘草酸>甘草黄酮>甘草浸膏;甘草另有抗炎,抗过敏作用,能掩护发炎的咽喉以及气管粘膜。甘草浸膏以及甘草酸对于某些毒物有相似杨桃2糖醛酸的解毒作用;甘草常用来医治随更年期而来的症状.由于甘草里含有甘草素,是一种相似激素的化合物,它有助于均衡女性体内的激素含量;甘草所含的次酸能阻断致癌物诱发肿瘤生长的作用。甘草相宜胃溃疡者、十二指肠溃疡者、神经衰弱者、支气管哮喘者、血栓静脉炎患者。湿盛胀满,浮肿者不宜用。不行与鲤鱼同食,同食会中毒。反大戟、芫花、甘遂、海藻。久服较大剂量的生甘草,可引起浮肿等。