丰收大烩菜是属于哪里的菜系呢
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我平时喜欢在网上了解一些美食知识，因为我比较爱吃，各个地区的特色菜我都有所了解，而且我也学着去做。请问，丰收大烩菜是那个地方的菜呢？
丰收大烩菜乃是属于东北菜的一种，平时也是百姓们比较爱吃的一道菜。主要原料包括猪肋骨，玉米，土豆 ，油豆角，南瓜，胡萝卜。做法就是先将排骨放入汤锅里，水一定要没过排骨，再放入小葱，生姜，八角，转小火慢炖，直到排骨8分熟的时候再把土豆南瓜胡萝卜放进去，这些菜之前要切成段。然后转大火煮就行了，期间别忘了加入一些调味品，依据个人口味而定。