番薯绿豆糖水的做法

咱们人体天天都是必要摄入肯定的营素的，要不很容易造成营养不良的，而粗粮也是对于咱们身材有利的食材，可以增进消化，而甘薯是咱们常见的一种粗粮。据有关资料表现，成年人天天食用100—150克番薯，便可知足人体对于种种维生素的需求。以是人们很爱拿甘薯来煮糖水。

质料：

绿豆3把、甘薯2个、通心粉2把、冰糖适量、甘薯粉适量。

2制作方法：

1.甘薯洗净切小块。

2.绿豆洗净沥干。

3.通心粉洗净。

4.甘薯粉兑水搅成糊状。

5.掏出高压锅洗净，倒入绿豆、甘薯加适量水，大火烧开。

6.绿豆煮15分别摆布倒入通心粉煮至微软。

7.倒入冰糖搅拌匀称。

8.再倒入甘薯粉，边倒应边搅拌，防备粘锅底，煮开便可。

薯养分富厚，富含淀粉、糖类、蛋白质、维生素、纤维素以及种种氨基酸，是无比好的营养食品，与粮食作物相比有其奇特的好处。

番薯光合本领强，淀粉含量高，一样平常块根中淀粉含量占鲜重的15%-26%，高的可达30%;可溶性糖类占3%摆布。据化验，每一100克鲜薯中含糖29克、蛋白质2.3克、脂肪0.2克、粗纤维0.5克、无机盐0.9克(此中钙18毫克、磷20毫克、铁0.4毫克)。别的，番薯的维生素含量富厚，每千克鲜薯含维生素c300毫克、维生素b10.4毫克、尼克酸5毫克。维生素B1以及维生素B2含量为面粉的2倍，维生素E为小麦的9.5倍，纤维素为面粉的10倍，维生素A以及维生素C的含量较高，而大米、面粉为零。番薯中种种维生素含量之高是其他粮食作物所不及的，同时，番薯略呈碱性，而米、面、肉类则为酸性食品，适量食用番薯可以维持血液中酸碱度均衡。别的，番薯所含的维生素可刺激肠壁，加速消化道蠕动并吸取水份，有助于排便，可防治便秘、糖尿病，防备痔疮以及大肠癌等疾病。因而，常吃细粮的人配以番薯，则可以填补维生素之不敷。　　番薯茎叶中含有较富厚的营养成分，是牲口的上好饲料。据阐发，番薯干茎叶中含粗卵白0.2%，比干花生秧含量稍高，比干谷草含量高1倍;番薯秧中粗脂肪的含量为2.6%，比苜蓿草高0.3%，比谷草高0.7%。据报导，番薯茎顶端15厘米的鲜茎叶，蛋白质含量为2.74%，胡萝卜素每一100克为5580国际单元，维生素B2每千克含量为3.5毫克，维生素C每千克为41.07毫克，铁每一100克为3.94毫克，钙每一100克为74.4毫克，其蛋白质、胡萝卜素、维生素B的含量均比苋菜、莴苣、芥菜叶等为高，维生素的含量也比绿苋菜、莴苣富厚。因而，番薯兼具食粮以及蔬菜的功效。

部门人是不喜好吃粗粮的，然而若是恒久不食用粗粮就很容易造成肠胃方面的疾病，以是咱们或多或少都是必要吃一点粗粮的。