番茄牛肉臊子面是怎么做的

提到美食，信赖列位吃货们都要流口水啦。番茄牛肉臊子面是一道无比棒的美食。可以作为炒菜吃，配着米饭大概是大馍，越发可以把它放在面条上，拌着面条也是一种很好的享受。像是这种美食，真的是家庭必备啊。提到这个时间，信赖各人都很好奇番茄牛肉臊子面的做法啦，下面小编开始为各人先容啦。

【主料】鲜牛肉500克，番茄酱150克。

【辅料】食油150克(实耗)，胡萝卜100克，芹菜100克，葱、姜、胡椒面、精盐各适量，白糖少量。

【制法】

1.将牛肉(最佳是五花肉、助条肉)切成粟子块;胡萝卜洗净去皮切成约6厘米长的条;芹菜去叶、根，洗净切成6厘米长段;葱切大段;姜切成片。

2.瓢上火放入食油(约700克)，待油热后投入牛肉块清炸，炸透后捞出备用。

3.另用一锅上火参加食油50克，待油热后投入番茄酱煸炒，加面，随后放放盐、白糖，炒匀后参加净水1500克。然后将炸好的牛肉块、萝卜条、芹菜段、葱段、姜片、胡椒面一并放入锅内，烧开后，撇去浮沫，改用微火煨炖，直至将肉炖烂为止。肉烂后拣出葱、姜、标、萝卜及芹菜，盛入小盆内即成。

【特征】原汤原汁，养分富厚，味美醇香，宜于配食块状面饭。各人要细致哦，臊子的制作历程中，火候是至为首要的一步，这个时间最佳是要看着哦，如许才不会影响臊子的风韵。臊子做好后，舀到珐琅盆里，凉后便固结成固体，随吃随取，常年寄放，不会变质。

小编对付番茄牛肉臊子的做法先容的很细致哦，应该各人都可以或许很容易的做哦。这是一道老少皆宜，种种季候必备的一道菜，各人可以斟酌为家人做一道如许简朴而又鲜味的番茄牛肉臊子，可以配种种主食都可以的。信赖各人亲身做了这道蕃茄牛肉臊子之后，会难忘这个味道，越发会享受制作的历程。