豆渣馒头的做法

早饭，在中国是很鲜味的一顿，至今早饭被人们视为最首要的一餐，都说一日之计在于晨，要想一天都充满活力，那早饭是必须吃的。早饭在人们的手中早就被谋划患上栩栩如生的了，早饭最经典的用饭便是豆乳油条，除此之外便是馒头豆乳了，馒头是中国式的包子，也是雾气腾腾的鲜味。

馒头，有着长远的汗青，在很多古代的电影里，总会涌现吆喝着买包子的，馒头的进场老是被雾气所萦绕，馒头便是要热的才好吃，以是馒头老是带着一团昏黄的雾气。下面就来相识豆渣馒头的做法，解开馒头的秘密面纱。

主料：

面粉200克(面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素以及钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠，一样平常人都可食用。)

配料：

酵母3克、豆沙适量、葡萄干适量(红豆拥有很高的药用以及优良的保健作用，红豆药用可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦，可医治小便倒霉、脾虚水肿等，自古以来就为人们所存眷，李时珍称红豆为"心之谷"。红豆还能通小肠、利小便、消热解毒、止渴解酒、通乳下胎。并且其所含的皂角化合物除了可以利尿、防备便秘外，还拥有解毒等作用。)

调料：

白糖适量

做法：1、白糖用开水化开，冷却至30度摆布的时间，参加酵母，静置5分钟。

2、把酵母水缓缓的参加面粉里，边加边顺偏向把面粉搅拌成絮状。

3、然后揉成平滑的面团，盖上盖子。

4、待面团发酵至原来的2倍大。用食指沾面粉，戳个洞，洞口不塌陷不回缩就已经发酵好了。

5、把面团排气，从新柔至原来的巨细。

6、取13的面团擀成长方形面片。(由于我的案板过小)

7、匀称地抹上一层红豆沙。(这里要细致，无论用手照旧汤匙，都是很难抹上的，要取一块保鲜膜，在内面抹上水大概少量油，然后盖在豆沙上，左手拖动保鲜膜，右手轻轻便可抹开豆沙，这是我抹了频频之后想出来的措施)

8、再撒上一层无核的葡萄干。

9、警惕的卷起。

10、然后切成差不多巨细的小块。

11、蒸锅参加冷水，放入小馒头卷。

12、盖上盖子，蒸至水开后再蒸5分钟，关火，连续闷上2分钟便可开锅。

天天早饭可以吃着本身蒸的馒头，也不乏为一种美的享受，快活的吃着鲜味早饭，享受劳动带来的兴趣，然后再全身心的投入到事情中，堪称是劳逸结合了，康健饮食要从早饭开始，试着做做看吧，知足你以及你的家人对于鲜味的寻求。