豆腐饼
做法
1、胡萝卜、香菇、葱剁碎备用。
2、豆腐捏碎,参加切好的香菇、胡萝卜及葱,加一勺盐、两勺生粉搅拌匀称。
3、锅内倒入油,大火烧热后转小火,放入捏好形状的豆腐饼。
4、半途翻个面,两面金黄便可。
韭菜豆腐饼
质料韭菜花8支板豆腐13块鸡蛋半颗面粉20g盐少量鸡精少量做法
1备好食材
2韭菜花切珠,跟捏碎的豆腐拌在一块儿,加之半个打匀蛋液。
3参加面粉,以及匀。
4起油锅,圆汤匙量,下锅压扁,煎至外貌微酥便可起锅。
5起油锅,圆汤匙量,下锅压扁,煎至外貌微酥便可起锅。
塔香豆腐饼
质料板豆腐1块九层塔叶1把蛋液1T地瓜粉2T面包粉1T酱油2T沙糖12t义大利香料1t白胡椒粉1t香油1t
做法
1豆腐洗净用纸巾稍拭干后压成泥;九层塔叶切末。
2豆腐泥+九层塔叶末+蛋液+地瓜粉+面包粉+调味料整个混匀。
3起油锅,油热至将筷子插入油中,筷子边会有泡泡冒出时,用汤匙挖取适量的豆腐泥料放锅中油煎,煎炸至二面都呈焦黄色后就可盛起放在厨房纸巾上吸油。