冬菇鸡肉的做法大全
冬菇焖鸡肉是一种许多人都喜好吃的食品，这重要是因为无论是冬菇照旧鸡肉，其营养价值都是对比高的，味道也是非常鲜美的。无非，想要胜利的制作出冬菇焖鸡，照旧必要掌握肯定的要领以及本领的。下面，就为各人细致先容一下冬菇焖鸡肉的三种做法，供各人举行参考！
冬菇焖鸡制作方法1
(1):热油锅，把姜片以及葱白段，放进锅里爆香,放些白糖熔化;
(2):捞起鸡肉放进锅里，维持用大火煎1~2分钟，带点金黄再翻面;
(3):翻面后，用同样的要领将其煎至金黄;
(4):把冬菇放进去;
(5):参加冬菇后，把腌鸡的调料也倒进锅里，翻炒匀称;
(6):把泡过冬菇的水，倒进锅里(水不要多，只需浸过鸡肉的13便可);大火煮开后，转慢火焖煮5~8分钟摆布，鸡肉整个熟透便可;
(7):参加葱花翻炒匀称，把汁收至将干就可以上碟了。
冬菇焖鸡制作方法2
配料:姜数片，蒜2枚，香葱多少，泡软的冬菇多少
生抽、生粉一勺、糖一点
做法:将鸡用生抽、生粉、糖腌半小时
冬菇去蒂，沥干水
油烧开，将配料放进去爆香
放鸡炒。
途中盖上锅盖，沿锅边徐徐倒入凉水，听到吱吱的水汽声音。焖一会，见到鸡暴露一些骨头即起锅。
如许的做法，鸡肉嫩滑，略带冬菇的香味。
冬菇焖鸡制作方法3
质料调料:冬菇10克、土鸡200克、红椒1只、姜、葱各10克。花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、蚝油10克、生粉10克、麻油5克。
制作流程:
(1):冬菇、红椒、姜切片、土鸡切成块状、葱切段。
(2):鸡块、冬菇、姜片、红椒、葱段参加盐、味精、白糖、蚝油、生粉、麻油拌匀待用。
(3):蒸锅烧开水，放入质料，用旺火蒸10分钟拿出，油烧开淋入鸡上即成。