冬瓜配什么菜好吃
生存中许多食品的营养价值都是无比富厚的，冬瓜内里含有的营养物质无比多，尤为是对于女性而言，多吃冬瓜也有肯定的美容作用，可以使皮肤变得又白又嫩。固然，冬瓜以及差别的菜搭配也会呈现出差别的食疗结果，口感也各有不同。那末冬瓜配甚么菜对比好吃呢？你晓得吗？
冬瓜怎么做菜
冬瓜去皮，切成４－５厘米的方块，在上面打十字花刀，香菇以及辣椒都切粒；坐锅烧油将冬瓜警惕煎香；将冬瓜移点空间出来下香菇辣椒粒炒出味，撒盐；加水淹过冬瓜，喷酱油，大火烧开转中火煨，盖锅盖；等汁快收干时加蚝油，鸡精再撒葱花就好。
冬瓜虾皮
冬瓜去皮切片，小时候家里人另有把冬瓜籽保存下来然后炒着当零食吃，冬瓜籽的药用价值很高，有清肺祛痰之功，无副作用，但瓜籽必需是子仁丰满。超市买的2块钱虾皮，用水冲刷一下，备好葱姜蒜沫。锅中底油，油八层热的时间放两至三粒花椒，再放葱姜蒜炒出香味后，把冬瓜片倒入锅里编炒二分钟摆布。加小半碗水，加少量盐，大火烧冬瓜微烂后倒入虾皮，混炒后撒些葱花便可上桌。
素烧冬瓜
冬瓜去皮去瓤，切成方块。热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后，把冬瓜扒到锅边，中心下少量白糖炒出糖色后以及冬瓜块一块儿炒匀。放入盐、适量生抽、老抽，加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟。再加蚝油、鸡精，大火收汁，起锅撒上葱花便可。