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冬瓜是一种可以清热解暑的食材,而玉米很有许多的维生素以及纤维素,这二者放在一块儿是可以食用的,而且最常见的做法是煲汤。玉米冬瓜参加排骨大概大骨头煲汤的味道是对比清甜的,并且含有许多的钙元素,对付骨骼发育不良的患者是很好的,发起各人可以学习冬瓜玉米排骨汤的做法。
冬瓜玉米排骨汤的做法大全
冬瓜玉米排骨汤是由冬瓜、玉米、排骨一块儿熬制,无非有的人喜好配一些胡椒粉、花椒、香叶、姜片、香菜、葱花、枸杞、陈皮、大块蜜枣等。下面给各人先容冬瓜玉米排骨汤的通常做法。
做法1:
质料:排骨、冬瓜、甜玉米、盐、鸡粉、胡椒粉、花椒、香叶、姜片、香菜,各适量
步调:
(1)排骨焯去杂质。
(2)冬瓜切滚刀块、甜玉米寸切段。
(3)用沙锅将水烧开放入排骨、花椒5粒、香叶、姜片炖60分钟,
(4)放入冬瓜、玉米连续炖30分钟。
(5)参加盐、鸡粉、胡椒粉、香菜便可。
做法2:
质料:排骨、姜、白醋、玉米、冬瓜、盐、胡椒粉、葱花。
步调:
(1)排骨洗净用净水浸泡半个小时摆布。
(2)汤锅内放少放油,下姜片,排骨略炒。
(3)一次性加足量净水,滴几滴白醋。
(4)大火烧开后转小火慢炖2小时摆布。
(5)下入玉米,冬瓜块,调入盐调味,再煮15分钟摆布。
(6)加胡椒粉提味,撒少量葱花便可。
做法3:
质料:排骨650g,玉米1根,冬瓜350g,枸杞、盐、陈皮、大块蜜枣,各适量。
步调:
(1)冬瓜去皮切成块。
(2)玉米洗洁净,最佳斩开几段。
(3)陈皮泡软后洗洁净。
(4)排骨洗洁净用热水过一下去掉部分杂质。
(5)汤煲了约50分钟摆布再把冬瓜以及枸机子放进去一块儿煲。
(6)加了冬瓜以及枸机子后再煲20分钟摆布加盐调味就能好。