冬瓜海米汤的做法有什么
实在许多人都晓得多喝汤类对于身材有多益处，汤类汇聚了全部食品的英华，然而有些人总以为煲汤是一件比较复杂的事变，以是就淘汰喝汤的次数乃至不喝，实在生存中有许多汤不但做法比较简单并且又有对比富厚的养分，冬瓜海米汤便是一个对比不错的选择，下面一块儿学习下冬瓜海米汤的做法。
冬瓜，一年生草本植物，茎上有卷须，能爬蔓，叶子大，开黄花。果实球形或长圆柱形，外貌有毛以及白粉，皮深绿色，是平凡蔬菜。皮以及种子可入药。原产中国南边各地及印度，如今东亚以及南亚地区遍及地种植。可以拿来煮汤，又可以炒食。而且它另有减肥效用，可解除身材水肿。
冬瓜500克，海米15克，猪油10克，葱丝、姜丝各少量，香菜末2克，鸡汤750克，鸡蛋3个，精盐3克，味精1克。
2冬瓜海米汤的做法
1)将冬瓜去皮，去瓤，洗净，切成瓦楞形片。海米(金钩)放碗内，用开水泡软，洗净杂质待用。
2)将汤锅置火上，放猪油烧热，将葱丝、姜丝、海米一块儿放入锅内炝炒，随即下鸡汤熬10分钟，再放入冬瓜片煮5分钟，放入精盐、味精，淋入鸡蛋液，起锅盛入大汤盘内，撒上香菜末即成。
小提示：炝炒葱丝、姜丝、海米的火不宜过旺。
冬瓜海米汤的做法比较简单，只要能很好的掌握他的做法便能很容易做出鲜味冬瓜海米汤，对比适宜平常比较忙的上班族，同时冬瓜另有对比壮大的减肥效用，并且又不失它的养分成分。