冬瓜煲鸡汤的功效
鸡肉是咱们生存中时常会利用的一种大补类肉制品。除了制作成宫保鸡丁、辣子鸡丁等家常炒菜之外，不少人还喜好把鸡肉用来炖汤，保存其最素质的养分。尤为是对付小孩子以及妊妇来讲，都是最必要增补养分的时代，多喝鸡汤有利于身体健康，增添抵抗力。实在在煲鸡汤时参加一些冬瓜对于身材也有无比明显的效用。
冬瓜炖鸡是一道由鸡肉、冬瓜为主料的家常菜肴，相符群众口胃，质料常见且代价较为低廉，制作方法也很简朴。该道菜通过将食材炖煮制作而成。
美食材料
主料：鸡肉、冬瓜。
辅料：香菇、火腿。
调料：盐、米酒。
美食做法
香菇泡发后，洗净切成丝，泡发的水不要倒。
冬瓜去皮，切成块。火腿切成片(大约六小薄片就可以)。
点火做锅，放水。冬瓜放在底下，鸡肉放在上面，然后摆上香菇丝和火腿片。
放盐调味，倒大约一次性纸杯半杯的米酒，小心地把香菇水倒入(不要倒入沉淀)。倒入大约多半杯(冬瓜还会出汤的，所以不用加水)。
放入锅中大约蒸20分钟就可以。
冬瓜乌鸡汤的功效作用
保证营养的摄入：冬瓜里面含有非常丰富的蛋白质和矿物质，以及非常丰富的维生素和碳水化合物，这些成分能够很好的保证我们的营养摄入。
防治肿瘤的效果：冬瓜里面还有非常丰富的维生素B1，能够有效的防止肿瘤的发生，同时也有一定的治疗效果。
辅助治疗：冬瓜里面含有的成分对动脉硬化、肝脏的硬化和腹水以及冠心病和高血压、还有肾炎水肿等都有非常明显的辅助治疗作用，而且它还有一定的解鱼毒的作用，而冬瓜本身就是一种非常常见的食材，经常食用也没有什么副作用。
减肥作用：想要减肥的人经常食用冬瓜可以增强减肥效果，因为冬瓜里面是不含脂肪的，而且含有非常丰富的丙醇成分，它能够有效的抑制糖类物质转化为脂肪，效果是非常好的。
美容养颜：冬瓜籽里面含有丰富的油酸，这种物质能抑制黑色素的沉积，有非常好的滋润美容效果，可以滋润皮肤，抑制黑色素的形成。
利尿消肿：冬瓜里面还有很丰富的氨基酸，这种物质有消肿利尿的作用，而且冬瓜里面含有很丰富的粗纤维，能刺激我们的肠道蠕动，可以使肠道里面的有毒物质尽快的排泄出去。
冬瓜在夏日食用的话可以清热解毒，可以治疗肺热咳嗽，同时可以治疗水