大肠炖豆腐的做法是怎样的

大肠炖豆腐是咱们平常时常能吃到的一道家常菜，它的味道尽管闻起来对比臭然而吃起来却尤其香，并且大肠炖豆腐营养价值是尤其的富厚，豆腐的营养价值无比高，时常食用大肠炖豆腐对于身材也有许多益处，每每咱们平常吃到的大肠顿豆腐都是在表面购置到的，实在只要掌握好制作方法，咱们在家里也可以把它做的尤其鲜味，下面一块儿相识一下大肠炖豆腐的做法是怎么样的？

大肠炖豆腐的做法

调料:酱油(10克)料酒(15克)盐(6克)味精(3克)植物油(30克)

.制作工艺折叠编纂本段.1.将猪大肠以及泡辣椒均斜刀切成马蹄段;

2.豆腐切成厚片;

3.嫩青菜心用水洗净后控去水份;

4.锅置火上，放油烧至八成热;

5.入豆腐片炸至金黄色捞出沥净油;

6.将大肠段以及炸豆腐片分别放入滚水锅内焯水;

7.锅置火上，放入鲜汤、大肠段、豆腐片、泡椒段、酱油、料酒以及嫩青菜心烧沸;

8.撇去浮沫，改用小火炖至熟透入味，撒入精盐以及味精即成。

.熟肠做法

【必要筹备的质料】

1斤大肠

1斤豆腐

适量生抽

适量葱花

适量水

【步调】

步调.1买现成的熟大肠切段

步调.2参加豆腐

步调.3倒入适量生抽，葱花，姜片

步调.4再加入适量水，炖熟就OK

.食谱养分

豆腐:豆腐的蛋白质含量富厚，并且豆腐卵白属完整卵白，不但含有人体必须的八种氨基酸，并且比例也靠近人体必要，营养价值较高;有低落血脂，掩护血管细胞，防备心血管疾病的作用。别的，豆腐对病后保养、减肥、精致肌肤亦很有益处。

猪大肠:猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之效用，可用于医治衰弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症，因其性寒，凡脾虚便溏者忌食。

上面便是对于大肠炖豆腐的做法是怎么样的先容，通过相识之后咱们晓得生存中许多鲜味的食品，实在做起来并不难，大肠炖豆腐的做法便是非常简单，如许喜好吃这道美食的朋侪没关系根据上面的要领举行制作试一试，实在生存中最优美的事变莫过于既能亲自动手做一些鲜味的食品，又能得到家人以及朋侪的承认，这也是一件很幸福的事变。