吃毛芋头的好处

现在人们都是无比注意摄生的，恰是由于云云才会让人们在饮食上面越发的细致，比如说会去吃毛芋头的，这种食材的营养价值是很高的，要是是时常吃的话对付本身的身材有很大的益处，并且还可以当成调味品来利用的，在摄入之后就会增补人体所必要的钙质以及蛋白质等营养物质的。

1.止痒：倒点醋在手中，搓一搓再削皮，芋头就伤不到你了。无非要是手部有未愈的伤口，就不可以利用这个要领。削了皮的芋头碰上水再打仗皮肤，就会更痒了，以是，芋头不消先洗净就去皮，并维持手部的干燥，可以淘汰痒的产生。要是不警惕打仗皮肤发痒时，涂抹生姜，或者在火上烘烤半晌，或者浸泡醋水都可以止痒。

2.挑拣：体型匀称，拿起来重量轻，就表现水分少;切开来肉质细白的，就表现质地松，这便是上品。并细致外型不要有烂点，不然切开肯定有糜烂处，别的也可以视察芋头的隐语，隐语汁液要是出现粉质，肉质香Q适口;要是出现液态状，肉质就没有那末蓬松。

3.调味：芋头，是一种性情执拗的植物，他但是「油盐不进」，烹煮时，在还没有烧透前，牢记不克不及调味，不然，无论先加盐或者加糖，都会使得芋头过早吸取了调味料，而不易酥软，乃至更坚固呢!

4芋头食用方法许多，煮、蒸、煨、烤、烧、炒、烩均可。最常见的做法是把芋头煮熟或者蒸熟后蘸糖吃;芋头烧肉或者将芋头切成丁块，与玉米掺在一块儿煮粥。应该细致的是，芋头含较多淀粉，一次不克不及多食，多食有滞气之弊，生食有微毒。

1.芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种身分，所含的矿物质中，氟的含量较高，拥有洁齿防龋、掩护牙齿的作用;

2.其富厚的营养价值，能加强人体的免疫功效，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或者术后放疗、化疗及其痊愈历程中，有帮助医治的作用;

3.芋头含有一种粘液卵白，被人体吸取后能孕育发生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可进步机体的抵抗力。故中医以为芋艿能解毒，对于人体的痈肿毒痛囊括癌毒有克制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症;

4.芋头为碱性食物，能中以及体内积压的酸性物资，调解人体的酸碱均衡，孕育发生美容养颜、黝黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症;

5.芋头含有富厚的粘液皂素及多种微量元素，可资助机体改正微量元素缺乏致使的生理异样，同时能增长食欲，资助消化，故中医以为芋艿可补中益气。

芋头养分富厚，含有大量的淀粉、矿物质及维生素，既是蔬菜，又是食粮，可熟食、干制或者制粉。芋头口感金饰，黏嫩爽口，养分富厚，既能做菜肴又能做林林总总的零食，酥脆又适口