炒年糕是韩国特色美食的一种,许多女生都喜好吃正宗的韩国炒年糕,辣中带甜的味道让人欲罢不能。有些热爱本身做饭的女生想本身在家做炒年糕吃,然而不相识炒年糕用甚么辣酱才气做出正宗的味道,由于炒年糕重要的质料的就辣酱。给各人先容下韩国辣酱的分类吧~
韩国酱一样平常分三种,在韩国超市可以买到,一样平常市面上买的都是韩国好餐得牌的,是韩国入口的。
韩国炒年糕在很大韩剧都会涌现的,看着红红的很有食欲,然而要想本身在家里做年糕,味道就没有那末好吃了,这是怎么回事呢?此中酱料有着很大的瓜葛。
炒年糕用哪种酱
韩国酱一样平常分三种,在韩国超市可以买到。一样平常市面上买的都是韩国好餐得牌的。是韩国入口的。
棕黄色盒子包装的是制作酱汤的。
赤色盒子是制作炒年糕的。
绿色盒子是生菜包饭以及烤肉的蘸酱。
年糕的营养价值
年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素。
年糕的储存方法
把年糕浸泡在净水里是一个生存的好措施,但要细致,浸泡在净水里的年糕必要天天洗濯,水也要每天改换,如许才气生存更长的时间;要是你的年糕不停浸在水里,没洗濯也没换水,已经涌现酸味,就不克不及再吃了。此外,年糕洗净后,每块用保鲜袋包好,放在冰箱冷冻室里,吃几多拿几多,这个要领可以将年糕生存更久。
韩国炒年糕的做法
主料:年糕12片、甜不辣或者竹轮8个、开水240cc、白芝麻2小匙。
酱料:韩式辣椒酱4小匙、沙糖8小匙、洋葱14颗(切丝)、葱1根(切段)、高丽菜1碗(切成小方块)。
做法:
1、将开水240cc、调味料及年糕放入锅中。
2、开火煮至水少掉13后,放入甜不辣再拌炒。
3、待水淘汰到12时,熄火,放入洋葱、葱及高丽菜拌拌便可。食用时撒上芝麻