菠菜炒牛肉

不要以为菠菜在平常没有甚么用处，实在菠菜的用处规模照旧无比遍及的，起首菠菜可以炒牛肉，用菠菜炒出来的牛肉口感好，营养价值很高，最重要的是无比的香浓，菠菜炒牛肉在制作的时间必要细致，筹备好一些蒜头，酱油以及米酒，如许会让牛肉的口感更好，也更有意义吸取。

菠菜炒牛肉

质料

菠菜1把,牛肉一盒,蒜头7-8瓣,酱油适量,米酒适量,玉米粉（俗称太白粉）适量,油两匙

做法

1、牛肉切成丝。放入空容器中。倒入些许酱油米酒以及3-4瓣蒜头末轻微抓一下。让它醃渍半小时

2、

菠菜切段。洗濯洁净后热锅前。用玉米粉抓一下牛肉。薄薄的一层就好。否则炒起来会"ㄍㄜ

ㄍㄜ"可以开始起锅热油囉(≧?≦)

3、我发起利用不沾锅。油可以不消用那末多。放入一匙半的油。油热后放入牛肉快炒。炒至5分熟。捞起备用

4、此时锅子不消洗濯。直接放入半匙的油。参加蒜片。爆香。放入菠菜拌炒。炒至半熟后。牛肉也可以一块儿放进来炒囉。再放些调味。就完成囉（由于牛肉用酱油醃渍过。有些许的咸了。

主要价值

营养作用

菠菜有"养分模范生"之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。

医药作用

养血，止血，敛阴，润燥。治衄血，便血，坏血病，消渴引饮，大便涩滞。

波菜籽：种子通便，治痔疮。帕菜克乌鲁克，吐合米依斯帕拉合：种子主治肉痛以及内脏器官痛，可降热，治结核性发热，平热性炎肿并软化肿块《维医药》。

带根全草：甘，凉。滋阴平肝，止咳，润肠。用于头痛，眼花，风火赤眼，消渴，便秘。果实：微辛、甜，微温。祛风明目，开通关窍，利胃肠。

性味甘，凉。

经济作用

中国部门省市的冷冻干燥菠菜已经出口创汇，这带来了新的经济增长点。比方，菠菜成为山东出口冷冻蔬菜中的拳头产品，重要输往美国、日本等国度，据统计，日本入口的冷冻菠菜中就有95%来自山东，2013年仅山东省高密市冷冻菠菜输美就有464批次，达11201吨，共创汇808.47万美元。