白菜瘦肉粥

不少人都容易把粥以及稀饭相殽杂，实在粥以及稀饭尽管长相相似，但它们两个倒是完整不同样的做饭方法。而粥与稀饭相比，最显着的区别便是粥要浓稠一些。在做粥的时间也可以依据每一一个人的口胃参加差别的食材，而猪瘦肉是时常被参加粥中煮的。在煮瘦肉粥的时间也可以参加一些白菜，因而白菜瘦肉粥的做法是甚么?

制作质料

主料：粳米(200克)白菜(100克)

辅料：猪肉(瘦)(50克)香菇(鲜)(40克)

白菜肉末粥(5张)

调料：盐(2克)味精(1克)色拉油(10克)

制作工艺

1.粳米洗净，用冷水浸泡好，放入锅中;

2.锅内参加约2000毫升冷水，用旺火烧沸;

3.改用小火慢煮;

4.白菜洗净，切成细丝;

5.水发香菇切成小块;

6.炒锅烧热，倒入色拉油;

7.等油烧热后下入猪肉末、白菜丝、香菇块翻炒;

8.锅内并加盐、味精调味;

9.待粳米烂熟时，将猪肉末、白菜丝、香菇块一块儿放入粥内，烧沸后便可盛起食用。

食谱养分

粳米：粳米能进步人体免疫功效，增进血液循环，从而淘汰高血压的时机;粳米能防备糖尿病、脚气病、

老年斑以及便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维份子，有助胃肠蠕动，对于胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

白菜：大白菜是当今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜拥有较高的营养价值，含有富厚的多种维生素以及矿物质，尤其是维C以及钙、膳食纤维的含量无比富厚。对付护肤、养颜、防备女性乳腺癌、润肠排毒、增进人体对于动物卵白的吸取等，都有极大效用。我国中医还以为大白菜能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。多食大白菜，还能防备以及医治便秘，防备痔疮及结肠癌等。

猪肉(瘦)：猪肉含有富厚的优质蛋白质以及必须的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)以及增进铁吸取的半胱氨酸，能改进缺铁性血虚;拥有补肾养血，滋阴润燥的效用;猪精肉相对于别的部位的猪肉，其含有富厚优质卵白，脂肪、胆固醇较少，一样平常人群均可适量食用。

香菇(鲜)：香菇拥有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸以及多种维生素的养分特征;香菇中有一种一样平常蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，增进体内钙的吸取，并可加强人体抵御疾病的本领。正常人吃香菇能起到防癌作用。癌症患者多吃香菇能克制肿瘤细胞的生长;香菇食疗对于腹壁脂肪较厚的患者，有肯定的减肥结果。香菇中含腺瞟吟、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物资，能起到降压、降胆固醇、降血脂的作用，又可防备动脉硬化、肝硬化等疾病;香菇多糖能进步辅助性T细胞的活气而加强人体体液免疫功效。大量实践证明，香菇防治癌症的规模遍及，已经用于临床医治。香菇还含有多种维生素、矿物质，对于增进人体新陈代谢，进步机体适应力有很大作用;香菇还对于糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起医治作用，又可用于消化不良、便秘等。