河源鹰嘴桃

鹰嘴桃是河源市特色水果，河源连平的土质偏酸性，且气候温和，非常适合蜜桃的生长，跟鹰嘴桃的生长习性颇为温和。根据这种自然资源优势，与当地农民群众有种蜜桃的传统习惯结合起来，并且把这桃子的种植作为长期经济致富之路。在连平的众多水果中，鹰嘴蜜桃以果大、清甜、爽脆、有蜜味闻名县内外，受到消费 者的青睐。通过大量的市场调查和省农科专家的调研，证实了上坪镇、陂头镇的蜜桃是全省少有的优良品种。于是大力推广蜜桃种植，把蜜桃生产定为连平县“一镇一品”的特色经济。

为什么叫鹰嘴桃

鹰嘴桃故名思议，桃子的形状勾勾的好似鹰的嘴巴，所以称之为鹰嘴桃。目前也是我们广东众多桃子品种中最好吃，味道最鲜甜的，爽脆，堪称桃子届的极品。同时地位也如同雄鹰般，毫不动摇。

鹰嘴桃具体特点

鹰嘴桃跟其他桃子的特点稍微不同，鹰嘴桃比油桃、桃驳李稍大，1/2个水蜜桃的个头，果实表面有细微绒毛，成熟的果实中黄带红色，看似一个羞滴滴的姑娘，等到它完全成熟后，稍微一捏软软的感觉，好似婴儿的脸颊，削开皮，一口咬下去，甜甜浓浓的汁液，有种花的香味和蜜糖的甜味，流入心田，回味无穷，沁人心脾。

鹰嘴桃的销售情况

鹰嘴桃成为了河源地标性的绿色水果，价格在每斤25元左右。虽然比其他的桃子种类价格高，但是其销售情况一样客观。那么河源又有什么销售模式呢？怎样保证鹰嘴桃的销量？这是有一定方法的

举办蜜桃品鉴会

一到鹰嘴桃成熟时节，都会举办蜜桃的推介会，在当地政府大力配合下在各县市组织品尝和宣讲会。

创建品牌

目前在河源连平县政府的大力支持下，由当地政府出资，统一鹰嘴桃的包装和注册蜜桃商标— “ 鹰嘴牌 ”蜜桃、产地及产品“ 无公害认证 ” 等，打造蜜桃品牌，提高产品附加值。 2005 年，连平县被中国特产之乡 推荐暨宣传活动组织委员会确认为“中国鹰嘴蜜桃乡 ” 从此鹰嘴桃走上产品化生产和推广。

创建交易品台

在推广和包装各种工作到位后，接下来就是销售了，为了确保销售量的维持，同时也确保人们能吃上自己心仪的鹰嘴桃，当地政府投资了25万元建起一个水果批发市场，为蜜桃销售提供良好的交易平台。

鹰嘴桃的营养价值及功效

鹰嘴桃富含丰富的果糖和维生素C，并且具有丰富的铁元素及人体所需的微量元素。其营养丰富，实属人们日常生活的水果佳品。

补气益血，养阴生津

鹰嘴桃的含铁量较高，适合补充血气，辅助缺铁性贫血人群恢复身体的佳品。

美容养颜，润肠通便

鹰嘴桃里面钾等微量元素，维C等可以润肠通便的作用，另外含铁量丰富，吃后，脸色红润，就如蜜桃表皮般，美美的。

活血化瘀

当中的桃仁还有活血化瘀、平喘止咳的作用。中医有一条药方，名为五仁汤，能润肠通便、活血通，成分正是桃仁、火麻仁、郁李仁、柏子仁和杏仁。其中桃仁起到了主要作用，正因如此，经期不宜大量吃桃。