杨桃干怎么做？杨桃干的腌制做法！

杨桃属于著名的亚热带热带水果，生吃杨桃酸酸的，营养价值很高。内含有大量的酸性物质，所以许多人就会想到把这酸酸的杨桃做成杨桃干，这样的话即好吃，也便于保存。杨桃干的韧性好，口感非常的诱人，比起新鲜杨桃来说风味是不一样的。那么具体杨桃干的做法是怎么样的呢？还有它有什么营养价值呢？大家一起继续往下了解下。

杨桃干的制作方法

材料准备：新鲜杨桃、食盐适量。

做法步骤：

一、腌制、晾晒

1、首先把准备好的杨桃干给清洗干净，然后放进菜篮子内，沥干水分。

2、等到水分沥干以后，把杨桃横着切开，切成五角星的形状。

3、切完以后，再放入适量的食盐，搅拌均匀，要让盐分均匀的粘连在杨桃上。

4、然后将杨桃放到太阳底下晒一天的时间，或是放在阴凉处凉干。

二、蒸晒、腌制

1、把晾晒一天时间的杨桃收回来以后，用清水清洗一下，之后放入蒸锅内隔水蒸15-20分钟。

2、蒸好的杨桃干是干扁的，颜色发黄，这些是正常的。

3、然后将蒸好的杨桃干放在太阳底下晒两天的时候，注意晒的时候一定要隔开晒，中途可以翻一下，这样方便均匀晒干。

4、将晒好的杨桃干放进瓶子内，加入适量的白砂糖，酸梅粉，也可以不加酸梅粉，再接着铺一层杨桃干。

5、如此的反复放均匀以后，把瓶子密封起来，常温下存放半个月的时间，美味的杨桃干就这样做好了。

简单易懂的杨桃干制作方法

1、把新鲜杨桃洗净以后切成较厚的薄片，然后装入盆子内，撒入适量的食盐，帮助食盐脱水。

2、搅拌均匀以后浸泡一个晚上的视觉，然后将杨桃放在太阳底下晒个3天的时间，这样可以帮助杨桃去除不少的水分。

3、之后将晒干的杨桃和适量的白砂糖放入锅内蒸，蒸到杨桃膨胀起来后，打捞起来，就可以放于阳光下微晒干，保留一些水分，就制成好了杨桃干。

杨桃干还有营养吗？

杨桃干内含大量人体所需的有益营养成分，比如蛋白质、糖、酸性物质，此外还有大量的矿物质、维生素、糖分等，所以人民食用了杨桃干以后能够快速的吸收这些营养物质，并且能够促进肠胃的消化，起到一个调理肠胃的好处。

杨桃干内含有大量的植物纤维素，这些营养成分进入了身体以后可以加速肠道的蠕动，能够促进大便的生成和排出；此外食用杨桃干还具有清热解毒的好处，对于胃热、肺热都会有很好的缓解作用，所以我们可以在平时生活中经常食用一些来预防一些口腔溃疡等上火症状的发生。