杨桃的营养功效以及食用禁忌

杨桃是一种常见的水果，其不仅营养丰富而且美味可口。原产于马来西亚、印度尼西亚，现广东、广西、福建、台湾、云南均有栽培。其鲜果含糖量非常丰富，成分包括蔗糖、果糖、葡萄糖，还有苹果酸、柠檬酸、草酸、多种维他命、微量脂肪及蛋白质等，具有和中消食、解酒毒、清热利咽、消除疲劳、降脂降糖、美肤祛斑等功效作用。但杨桃不宜与乳酪同食，否则会引起腹泻。下面就让我们详细了解下杨桃的营养功效以及食用禁忌吧！

杨桃的功效作用

和中消食

杨桃中的营养物质是相当丰富的，而不同的物质会产生不同的功效。那么杨桃果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等，能提高胃液的酸度，促进食物的消化而达和中消食之效。

解酒毒

如今逢宴必饮酒已然成了一种习惯，人们难免有饮酒后不适的症状。而杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富，且果汁充沛，能迅速补充人体的水分而止渴，并使体内部热或酒毒随小便排出体外。

清热利咽

杨桃还是一种清热利咽的好水果，平时食用都能起到良好的补益效果。那么杨桃果实中含有大量的挥发性成分、胡萝卜素类化合物、糖类、有机酸及维生素B、C等，可消除咽喉炎症及口腔溃疡，防治风火牙痛。切片沾盐吃，可改善喉咙疼痛与声音沙哑；榨汁喝则改善口腔溃疡、口角炎。

消除疲劳

杨桃能够帮助我们消除疲劳，这得归功于它其中含有的营养物质。那么杨桃中的果糖和葡萄糖很容易被人体吸收，能够帮助人体及时补充消耗掉的大量能力，缓解疲劳感。

降脂降糖

具有降脂降糖的水果有很多，而杨桃也是毫不逊色的。那么适量吃杨桃能够减少人体对脂肪的吸收，能够有效降低胆固醇和血脂，对心血管疾病有极好的预防功效，同时吃杨桃还能对肝脏起到保护作用，降低血糖。

美肤祛斑

杨桃中所含的大量果酸对于抑制黑色素的沉淀有极好的效果，不但能够起到淡斑或祛斑的效果，还能保湿肌肤，对于改善油性肤质或干性肤质也有一定的效果。将捣烂的杨桃敷在脸上当面膜用，能够起到明显的消斑作用。

杨桃的营养价值

杨桃能减少机体对脂肪的吸收，有降低血脂、胆固醇的作用，对高血压、动脉硬化等心血管疾病有预防作用。同时还可保护肝脏，降低血糖。杨桃中糖类、视黄醇、核黄素、维生素C及有机酸含量丰富，且果汁充沛，能迅速补充人体的水分。

1、杨桃果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等，能提高胃液的酸度，促进食物的消化。

2、杨桃含有大量的挥发性成分、胡萝卜素类化合物、糖类、有机酸及维生素B、C等，可消除咽喉炎症及口腔溃疡，防治风火牙痛。

3、杨桃的营养价值高，含有对人体健康有益的多种成分如：蛋白质、脂肪、糖和枸橡酸，还有多种维生素和矿物质，果实芳香清甜。

4、杨桃的药用价值也高，尤其鲜果含糖量非常丰富，成分包括蔗糖、果糖、葡萄糖，还有苹果酸、柠檬酸、草酸、多种维他命、微量脂肪及蛋白质等，对人体有助消化、滋养和保健功能。

杨桃的食用禁忌

一、不宜同食

杨桃+乳酪：引起腹泻

杨桃具有清热下火的功用，杨桃汁可治疗中耳炎、咽喉肿痛等疾病。奶酪有“奶黄金”的美称。具有补肺、润肠、养阴、止渴的功效。杨桃属酸性食物，而乳酪属碱性，两者相遇，乳酪会凝固而变得粗糙，脾胃虚寒的人会造成腹泻。

二、相关禁忌

1、杨桃含有一种神经毒素，一般人食用可代谢，但肾病患者无法将此毒素排出体外，导致中毒。

2、杨桃鲜果，性稍寒，多食易使致脾胃湿寒，便溏泄泻，有碍食欲及消化吸收。

3、高血压、糖尿病患者不宜食用杨桃，可能加重疾病。

三、母婴宜忌

孕妇可以食用

杨桃中含有丰富的维生素C、有机酸及B族维生素等物质，能保护孕妇肝脏等器官、降低血糖等，还能减少孕妇机体对脂肪的吸收，预防肥胖。

婴幼儿可以食用

杨桃中含有胡萝卜素类化合物、有机酸及维生素B等营养素，可以消除除咽喉炎，如果患有口腔溃疡可以将杨桃榨汁喝，能有效缓解宝宝口腔溃疡的症状。

杨桃的相关食谱

川贝杨桃煲瘦肉

功效：清热祛火

其他食材：姜片、蜜枣

海星杨桃炖瘦肉汤

功效：清热、消肿、解毒

其他食材：姜、盐、南北杏、红枣、枸杞子

杨桃橙子水果沙拉

功效：补充营养、利小便

其他食材：炼乳、沙拉酱

杨桃古老肉

功效：生津止咳、解暑，开胃解腻

其他食材：油、盐、老抽、糖、醋、水淀粉、葱、姜、胡萝卜、青椒

杨桃汁

功效：消除疲劳、美肤祛斑

其他食材：凉白开