粥油
粥油简介
粥油，又称米油，是用好米或小米慢慢煮而成。
粥油的功效和作用
1.利小便通淋
纲目拾遗：滋阴长力，肥五脏百窍，利尿通淋。
2.补液填精，有利于衰老
休息饮食：补充精华，有利于衰老。营养丰富，不同的粥油有不同的效果，因为胃肠道不适和其他疾病是补充食物的首选，如果长期食用可以缓解和辅助治疗胃病等。这是一些疾病患者的首选食物。
3.治精清不孕
煮米粥滚锅中泡沫浮面的，加入少许盐，空心服。
4.调理肠胃，美容
每天早上喝一碗，可以延年益寿，调理肠胃，美容延缓衰老。
粥油的做法
做法一
用大米或小米煮粥。粥上浮着一层细腻、粘稠、石膏状的米糊。中医叫米油，民间叫粥油。这层米糊是大米的精华。很多人不知道。事实上，它有很大的营养。因此，业内也有粥油人参汤的说法。人参汤补充了活力，但不适合所有人。如果你想吃人参汤，你必须和中医商量。但粥油不同。它没有禁忌。每个家庭都可以煮，每个人都可以吃，不受身体条件的限制。
做法二
1.淘米:小米洗一次就行了。淘米的水有点浑(那是因为小米本身有溶于水的天然色素和米糠)。洗多了，最有营养的米糖就洗掉了。山里的农民不洗米就直接在锅里煮。(其实小米很干净)
2.将适量的水放入砂锅中，开火。
3.放米:一定要在水快开，有水响的时候下米。
4.开水后，煮一会儿，小米粥里的米粕会飘上来，用勺子撇去。
5.大火煮30分钟，然后调小火，小米粥煮45-60最好是分钟煮米油，起到人参汤的作用。
6.将小米粥放入碗中，凉一会儿，表现出一层浓浓的米油。