绿豆百合粥
绿豆百合粥简介
绿豆又叫青小豆，是我国人民的传统豆类食物。绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍，多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。因此，它不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值，有“济世之食谷”之说。在炎炎夏日，绿豆汤更是老百姓最喜欢的消暑饮料。
绿豆百合粥的功效和作用1、润肺止咳：
新鲜百合含有粘液质，具有润燥清热的作用。中医常用于治疗肺燥或肺热咳嗽。
2、宁心安神：
百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于余热未消、恍惚、失眠多梦、抑郁、喜悲欲哭等疾病。
3、美容养颜：
百合洁白娇艳，鲜品富含粘液和维生素，有利于皮肤细胞的新陈代谢，常食百合，有一定的美容效果。
4、防癌抗癌：
百合含有多种生物碱，可以预防白细胞减少症，增加血细胞，治疗化疗和放射性治疗后的细胞减少症。百合还能促进和增强体内单核细胞系统和吞噬功能，提高体液免疫力，因此百合对各种癌症具有良好的预防和冶炼效果。
5、甘凉清润，清肺润燥止咳
本品甘凉清润，主入肺心，长于清肺润燥止咳，清心安神，常用于肺燥咳嗽、虚烦。
美容养颜，清热凉血。主要治疗肺燥、肺热或肺热咳嗽、热病后余热未清、心烦口渴等疾病。油性皮肤的人多吃百合对皮肤特别好。
绿豆百合粥
做法一
1、将绿豆、百合、大米放入水中浸泡5分钟，洗净备用。
2、放入养生壶中，没有养生壶的可以用锅。这种养生壶煮粥煮汤很方便。商场里有卖的。我的是灵芝送的。3、加入水
4、盖上盖子，选择功能模式。
5、喜欢吃甜的，开水后放几粒冰糖。
6、煮半小时，很浓，米饭和绿豆煮得很烂。
做法二
1.准备材料
2.清洗百合和绿豆，清洗大米和糯米，用清水浸泡约2小时
3.将水放入砂锅中，将浸泡过的百合、绿豆、大米和糯米放入砂锅中
4.盖上盖子，放在火上。大火烧开，小火炖30分钟
5.煮到米粒开花
6.打开锅盖，用勺子搅拌
7.加入冰糖，关火加盖焖10分钟至冰糖溶化即可