煲瘦肉粥
煮瘦肉粥的简介
瘦肉粥怎么好吃？瘦肉粥的家常菜有哪些做法？
煮瘦肉粥的功效和作用
1.抗衰老
煮瘦肉粥还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗阿尔茨海默病、大脑供血不足等功效。它对德国和法国的科学影响很大。
2.保护肝脏
煮瘦肉粥还可以保护肝脏，减少心律失常，防止过敏反应中致命的支气管收缩，还可以用于哮喘、移植排斥、心肌梗死、中风、器官保护和透析。
3.防治心血管疾病
煲瘦肉粥黄酮甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病还具有特殊的预防和治疗效果。
做瘦肉粥
做法一
1.三分之一的米饭用水冲洗两次
2.将三分之二的矿泉水放入电饭锅中，煮35分钟左右
3.瘦肉切粒
4.加入植物油、盐和酱油
5.腌制十分钟左右
6.煮好的粥加入少量盐
7.将瘦肉放入粥中，搅拌均匀，煮两分钟后关闭电源
做法二
1.将大米洗净，放入水中，倒入芝麻油，搅拌均匀，放在一边。浸泡30分钟后，在水中滴几滴色拉油。
2.将瘦肉切成丝状，然后去皮洗净皮蛋。
3.锅里的水烧开后倒入米饭。
4.大火煮，小伙炖。
5.大约10分钟后，加入切碎的皮蛋，继续煮至。
6.用沸水烫一些肉丝备用。
7.粥稠米烂加肉丝。
8.加入另一个切碎的皮蛋，继续煮10分钟。
9.加入适量的盐。
10.加入胡椒粉和少许鸡精调味。倒入适量芝麻油。搅拌均匀，关火，放入碗中，撒上葱花。