宝宝蛋花粥
宝宝蛋花粥的简介
蛋花粥味道鲜美，鸡蛋具有滋阴润燥、养血安神的功效。
婴儿蛋花粥的功效和作用
1.滋阴润燥，补心平神
婴儿蛋花粥滋阴润燥，补心安神，养血安胎，解毒止痒。主要治疗热病、乏力、骨蒸、惊悸失眠、干咳声哑、日赤咽痛、胎动不安、产后口渴、小儿痢疾、烫伤、疮疖、癣痒。
2. 增强记忆力，治疗水肿
婴儿蛋粥富含胆碱、钙、铁，能增强记忆，治疗妇幼贫血，促进骨、牙齿生长保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品；
3. 增强细胞免疫和体液免疫功能
婴儿蛋粥紫菜含有明显增强细胞免疫和体液免疫功能的多糖，可促进淋巴细胞转化，提高身体免疫力；可显著降低血清胆固醇的总含量；
4. 虚劳骨蒸，惊悸失眠
婴儿蛋花粥紫菜的有效成分抑制艾氏癌53.2有助于防治脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤。
婴儿蛋花粥的做法
做法一
1.将鸡蛋倒入碗中，用筷子搅拌均匀；粳米洗净，待用
2.锅放在火上，倒入适量的水，加入粳米。水沸腾后，用文火继续煮至米开花。将鸡蛋倒入粥中，加入猪油，煮一会儿，加入精盐和味精调味。
做法二
1.粳米洗净，加入适量水浸泡约1小时。（我通常在晚上睡觉前把它浸泡在冰箱里，第二天早起，直接在锅里煮）
2.锅中加入足够的水，加入浸泡过的米饭，用大火煮沸。
3.转中火煮至冒密麻麻的小泡泡时，说明粥要煮透了。
4.准备好蛋液和葱。
5.粥煮透后，将蛋液转圈细流入锅中。
6.用勺子搅拌一下。
7.加入葱花和少许油关火。
8.调入盐和鸡精即可食用。
9.鲜香味美。
10.很好吃。冬天早上喝一碗热气腾腾的蛋花粥，全身都觉得暖暖的。