板栗小米粥
栗子小米粥是一道菜，主料是小米，栗子。
板栗小米粥的功效和作用
1、减肥
栗子小米粥不会让人发胖。根据科学研究，吃红薯不会让人发胖。相反，红薯仍然是一种理想的减肥食品。它的卡路里含量很低，远低于普通大米，所以你不必担心吃后发胖。相反，它可以减肥。红薯还含有类似雌激素的物质，对保护人体皮肤、延缓衰老有一定作用。因此，许多外国女性将红薯视为美容食品。
2、抗癌
栗子小米粥饮食中最抗癌的营养物质是β-胡萝卜素(维生素)A前体)，维生素C和叶酸一起，红薯中三者都很丰富。一个小红薯(大约两倍)每天可以提供两倍的维生素A、维生素每天需要三分之一的量C叶酸约50微克；膳食纤维含量高于一碗燕麦粥。经常吃红薯有助于维持人体正常的叶酸水平。体内叶酸含量过低会增加患癌症的风险。红薯含量高的膳食纤维能促进胃肠蠕动，预防便秘和结肠直肠癌。
3、有益心脏
栗子小米粥富含钾，β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这五种成分都有助于预防心血管疾病。钾有助于平衡人体细胞的液体和电解质，维持正常的血压和心脏功能。β-胡萝卜素和维生素C抗脂质氧化，预防动脉粥样硬化。补充叶酸和维生素B6这是心血管疾病的独立危险因素，有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者会损伤动脉血管。
4、调节血糖
栗子小米粥中所含的膳食纤维对促进肠道蠕动和预防便秘非常有益，但也能延缓餐后血糖的升高。甘薯中的硒有助于调节血糖。
板栗小米粥的做法
做法一
1. 板栗开水煮2分钟后剥皮取肉，黑枣洗净
2.用水清洗后，将燕麦片浸泡一点
3. 锅里的水烧到50度左右，所有的食材都放进去
4. 大火煮开后，转小火慢慢煮，约30分钟
5. 粥煮得很浓，味道也很甜。是晚上做的，光线太暗了。
做法二
1. 板栗、大米准备去皮。
2.准备小米。
3.大米和小米分别洗净。
4.将板栗放入电压锅中。
5.加水没有食材2--3指，加冰糖。
6.选择粥键，开始工作。
7.工作结束后，等待锅盖完全放气。
8.搅拌均匀后盛出。