板栗核桃小米粥
板栗核桃小米粥简介
栗子核桃粥是一种美味的食物，主要由栗子、小米、核桃仁制成。
板栗核桃小米粥的功效和作用
1.润肠，治疗便秘
栗子核桃小米粥核桃富含不饱脂肪酸，经常吃核桃，不仅不会增加血糖，还能减少胆固醇的吸收，适合高脂血症、高血压、冠心病患者，核桃含有大量脂肪，能滋润肠道，治疗便秘，能使瘦人增重。
2.肌肤美容
栗核桃小米粥核桃中的脂肪酸是亚油酸，是人体必需的脂肪酸，是人体理想的皮肤美容剂。
3.增强记忆力，延缓衰老
栗核桃小米粥核桃富含维生素B族和维生素E，能使细胞老化，有健脑，增强记忆力，延缓衰老。
4.滋润肌肤，乌须发
栗子核桃小米粥核桃仁含有亚麻油酸、钙、磷、铁，是人体理想的皮肤美容剂，经常吃保湿皮肤、乌须头发，具有防止头发过早变白脱落的功能。
板栗核桃小米粥的做法
做法一
1、将圆糯米洗净，用8杯水浸泡20分钟，移到火上煮沸，用小火煮至米粒煮软。
2、将核桃仁和栗子洗净，放入粥中一起煮，加入冰糖调味，待冰糖融化后熄火食用。
3、可以使用生核桃或油炸核桃。牙齿不好的老人或儿童可以将核桃磨碎，然后核桃磨碎。
4、如果粥太粘，需要加水，要加开水，避免水米分离。
做法二
1、将板栗剥壳后切粒，核桃仁切粒，大米淘洗干净，备用；2、汤锅置火上，注入适量清水，用大火烧开，下入淘净的大米，改用中火烧约10分钟；3、将汤锅里的大米倒入煲中，用小火煲至米花开；4、然后加入板栗、核桃仁，再煲20分钟，调入盐、鸡精搅匀即可。