白术粥
白术粥简介
白术粥是一款药膳食品，主要材料有白术。
白术粥的功效和作用1.脾胃健康，导滞通便
长期服用白术粥可健脾胃，引导滞通便，对脾胃虚弱、运化无力引起的老年人便秘有很好的疗效。
2.干湿利水，止汗
白术粥不仅能健脾益气，还能干湿利水止汗。
3.降血糖作用
白术粥家兔灌胃煎剂或浸膏，血糖稍有降低。大鼠灌胃煎剂有加速体内葡萄糖的同化因而降低血糖。小鼠内服煎剂有保护肝脏，防止四氯化碳引起的肝糖元减少作用。
4.抗凝血作用
白术粥对血小板聚集有明显的抑制作用，白术煎剂0.5g/kg灌胃1~4大鼠凝血酶元的时间可以显著延长。
白术粥的做法
做法一
将白术净化，放入锅中，加入适量清水，水煎取汁，加入米粥，煮熟后加入白糖，再煮一两个，每天煮一剂。
做法二
1、在小奶锅水适量，放火，大火加热；
2、适量用水将山药芡实粉调匀 ；
3、锅内水开后，将调好的山药芡实粉糊倒入锅中，迅速搅拌均匀，加入几块冰糖。
4、再次烧开水后，用最小的火(以保持粥稍微沸腾为前提)煮，不要盖锅盖，否则容易溢出。
5、山药切细，莲子去芯，红枣去核。洗净后，和小米一起煮粥。粥煮熟后，加入白糖。
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