白米山药粥简介
山药大米粥是很好的食物,首先说山药,山药还可以入药,是一种“药食同源”的食物。经常吃大米粥对人身体好。但是山药大米粥的营养价值肯定高的,那么山药大米粥的热量怎么样呢?山药大米粥的做法好不好学呢?下面让我们看看吧。白米山药粥的功效和作用
1.健脾益胃
大米山药粥有很好的脾胃效果,也可以帮助消化,因为山药容易消化,大米粥容易消化,山药也含有大量淀粉酶和多酚氧化酶,经常吃大米山药粥对脾胃消化吸收有益。
2.滋肾益精
同时,大米山药粥特别适合脾阳虚或胃阴虚的人食用一些食物少、腹泻的人特别有益。大米山药粥仍有很好的滋肾益精作用,能强身健体。
3.益肺止咳
大米山药粥也有很好的益肺止咳作用,因为山药含有皂苷和粘液,润滑效果好。大米山药粥用于治疗肺虚痰咳。
4.滋阴去燥
山药米粥能有效滋阴干燥,对预防秋季干燥有很好的效果。因此,这种营养粥最适合秋冬季节食用,秋季女性皮肤容易干燥,整个人都不好?!此时喝一些山药米粥,不再需要担心皮肤干燥和不适。
白米山药粥
做法一
材料:山药15克,米饭60克。
做法
1、将干山药用清水浸泡一夜,切成薄片;清洗大米。
2、山药、大米同放入锅内,加清水800毫升,置武火上烧沸,再用文火炖煮35分钟即成。
做法二
材料:淮山药片60克或鲜山药120克,大米50克。
做法
1、将大米洗净后,将山药片放入锅中,加入适量的水,煮成稀粥。
2、也可先将干山药研粉,待粥煮至米烂汤稠时调入山药粉一起煮。
3、如果用新鲜山药,去皮后洗净,切成丁状,同米煮。