白萝卜红薯粥

介绍白萝卜红薯粥

红薯富含粗纤维和维生素B、维生素C、多酚对人体有很多好处。让我们来看看吃红薯的好处。

1.护肤、明目

红薯含有胡萝卜素和维生素A和丰富的B维生素，维生素A能护眼明目，营养肌肤，改善肌肤粗糙干燥。B族维生素能促进毛发生长，防口角炎，皮肤粗糙，延缓皱纹。

2.防便秘

红薯中膳食纤维的含量是精米和白面的几十倍，尤其是皮。丰富的膳食纤维可以改善便秘，清洁消化道，预防痔疮等肠道疾病。

3.保持心脏健康

红薯也是一种高钾低钠的食物。富含钾能维持心肌功能，加速钠离子代谢，降低血压，缓解肌肉无力。同时，它含有胡萝卜素、叶酸和维生素B6，对心脏健康有益。

4.清除血液垃圾

随着年龄的增长，身体会出现高血糖、血液粘度、血脂、动脉硬化等。红薯中丰富精致的膳食纤维可以控制血糖，降低血脂，加速胆固醇排泄，预防血栓形成。

5.滋补五脏

一本医学书记载，红薯可以补中、补血、暖胃、肥五脏，所以红薯有长寿食品的说法，在食物匮乏的时期，红薯仍然是人们生存的主食。

6.控制体重

红薯的热量约为大米的1/3，脂肪含量低，膳食纤维丰富。经常食用可以控制体重，加速油脂排泄。

做白萝卜红薯粥

做法一

1、将燕麦洗净，提前用水浸泡2小时。

2、将浸泡过的燕麦放入锅中，放火，大火煮沸，换小火煮30分钟。

3、加入洗净的米饭，用小火煮10分钟。

4、燕麦和大米还没有完全煮熟。

5、关火，盖上锅盖，直到第二天早上(也可以直接煮到米饭煮烂，大概需要40分钟)。

6、早上起床后，米饭和燕麦已经吸收了水分，变得脆烂，把南瓜切成丁。

7、大火煮燕麦粥，南瓜丁倒入粥中，中小火煮

做法二

1、将糯米和大米洗净浸泡10分钟。

2、山药去皮切段水浸泡，萝卜去皮切小块，香菇洗净切小粒。

3、锅里的水烧开萝卜和蘑菇，把米饭、萝卜和蘑菇放在里面。

4、将山药、热水、内胆放入电压锅中。

5、按营养饭加盖-煮粥健。

6、加盐调味，滴几滴芝麻油拌匀，在碗里撒葱花。