百合薏米绿豆粥
百合薏米绿豆粥简介
百合薏米绿豆粥，即以百合、薏米、绿豆为主要原料制成的粥。百合、薏米、绿豆是煮糖水时常用的食材。
百合薏米绿豆粥的功效和作用
1.润肺止咳，宁心安神
百合薏米绿豆粥百合具有润肺止咳、安神的功效，而薏米具有健脾、渗湿、止泻、排脓的功效。绿豆能清热解毒，降火消暑。百合薏米绿豆粥具有非常明显的保湿消暑作用，适合夏季食用。
2.改善人体免疫功能，促进血液循环
百合薏米绿豆粥能改善人体免疫功能，促进血液循环，帮助人们消除抑郁和易怒，使人充满活力；糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素含量高，有利于预防心血管疾病和贫血；糙米还保留了大量的膳食纤维，可以预防便秘和肠癌。膳食纤维还可以与胆汁中的胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高脂血症患者降低血脂。
3.润肺、清心、调中
百合薏米绿豆粥百合是著名的保健食品和常用中药。百合主要含有生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质，具有良好的营养和滋补作用，特别是对病后体弱、神经衰弱等疾病。支气管不好的人吃百合有助于改善病情，因为百合能解渴润燥。常吃有润肺、清心、调中、止咳、止血、开胃、安神的功效。百合薏米绿豆粥的做法
做法一
1. 糙米、薏米、大米、绿豆洗净，浸泡2小时备用；
2. 将所有材料放入锅中，加入适量水煮沸；
3. 小火搅拌时煮半小时至熟；
4. 粥浓，加白糖调味。
做法二
1.将薏米和绿豆清洗干净，提前浸泡在锅里。‘最好在第一天晚上浸泡。
2.将干百合浸泡在清水中。
3.把锅放在火上，大火烧开。
4.小火再煮10分钟。
5.煮绿豆裂开。
6.加入百合，大火煮5分钟。