百合瘦肉粥

百合瘦肉粥是以百合、瘦肉、米为主要原料的主食。

百合瘦肉粥的功效和作用

1.润肺止咳，养阴清热

百合瘦肉粥百合具有润肺止咳、养阴清热、清心安神的功效；猪肉具有补中益气、生津润肠的功效。适应症:急慢性肺炎。

2.滋阴润燥，滋阴润肺

百合瘦肉粥百合滋阴润燥，滋阴润肺，清心安神。百合有祛痰的作用(寒咳不适合吃百合)。百合粥可作为日常保健食疗，清心润肺。

3.润肺止咳，清心安神

百合瘦肉粥百合含有蛋白质、脂肪、还原糖、淀粉、维生素B、磷、铁、钾、秋水仙碱等成分。中医认为百合具有润肺止咳、清心安神的作用。可用于治疗肺虚咳、虚心悸、失眠、余热未清、心烦口渴等疾病。百合是一种含有多种生物碱的天然抗肿瘤食品，可预防白细胞减少症。

4.补肾养血，滋阴润燥

百合瘦肉粥猪瘦肉平咸；归胃、脾、肾经。猪瘦肉含有优质蛋白质、钙、铁、磷和维生素。B其他成分。中医认为猪瘦肉具有补肾养血、滋阴润燥的功效，对贫血、解渴、虚弱、便秘等患者有很大的好处。猪瘦肉中的维生素B1肉类含量最高，有助于促进人体新陈代谢，预防周围神经炎。

百合瘦肉粥

做法一

1.米饭、百合、猪肉 这是3人的食物量，食材可以均匀减少。

2.将百合洗净，掰成小块，猪肉用生粉生抽油拌匀备用。

3.洗大米，放砂锅，加入适量的清水火锅

4.大火锅开改中小火锅

5.煲烂煲绵

6.大火 放入猪肉片

7.盖上锅盖炖猪肉 煮一些

8.加入适量盐的百合

9.煮一分钟左右

做法二

1.1.瘦肉洗净切片，百合去土洗净

净，备用。

2.煮开水，煮开瘦肉，舀去血泡

3.然后倒入洗净的百合和米饭，煮沸后用小火慢慢煮沸。不时搅拌，以免粘锅

4.煮熟后撒点盐，即可出锅。别看清清白白的一碗，却很美味哦！