百合大米山药粥
百合米山药粥简介
百合米山药粥是一种美味的粥。
百合米山药粥的功效和作用1.健脾益胃、助消化
百合大米山药粥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃的消化吸收功能。它是一种药食两用产品，盲目滋补脾胃。无论脾阳虚还是胃阴虚，都可食用。临床上常用于治疗脾胃虚弱、食物少、身体疲劳、腹泻等疾病；
2.滋肾益精
百合米山药粥含有多种营养素，具有强身健体、滋肾益精的功效。大多数肾遗精、女性白带、尿频等疾病，都可以服用；
3.益肺止咳
山药含有皂苷、粘液质，具有润滑、保湿的作用，因此能益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰咳；
4.降低血糖
百合山药粥含有粘液蛋白，具有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病患者的良好饮食；
5.延年益寿
百合山药粥含有大量的粘液蛋白、维生素和微量元素，能有效防止血脂在血管壁沉淀，预防心血病，达到安神、延年益寿的效果；
6.抗肝昏迷
近年来，百合大米山药粥发现山药具有镇静作用，可抗肝昏迷。
百合米山药粥的做法
做法一
1.将百合洗净，用清水浸泡6小时；将山药浸泡1夜，去皮洗净，切成3厘米见方的薄片；将大米洗净备用。
2.将大米、百合、山药放入铝锅中，加入适量清水，先用旺火煮沸，再用小火煮35分钟，即可食用。
做法二
1.取百合花10克，山药30克，米饭30克，冰糖适量。
2.清洗山药，去皮，切成薄片。
3.大米洗净后，和山药一起放入锅中，加水煮粥，粥快熟时加入洗净的百合。
4.粥煮两次后，加入冰糖，冷却后即可食用。