白蛤养颜粥

简介白蛤养颜粥

1.滋阴生津，软坚散结，利尿

蛤蜊美容粥又甜又咸，有点冷。能滋阴生津，软坚散结，有利于排尿。用于肝肾阴虚，烦热盗汗，解渴；胆瘤、淋巴、痞子；水肿，排尿不利。

2.利尿消肿，滋阴润燥

白蛤美容粥具有利尿消肿、滋阴润燥、软坚散结的作用。医学书籍中关于蛤蜊的记载：蛤蜊滋润和帮助体液，所以它可以滋润五脏，解渴，开胃菜。咸可以进入血，所以家庭主妇的血块和老年习惯也很冷和热。现在，除了这种传统的食用方法外，蛤蜊组织也被化学提取，这被称为蛤蜊素。相关的动物实验也证明，蛤蜊可以抑制和缓解小鼠的肉瘤和腹水瘤。

3.治糖尿病

白蛤美容粥蛤肉炖熟食用，一日三次可有效治疗糖尿病；蛤蜊肉和韭菜可治疗阴虚引起的干咳、口渴、心烦、手足心热等症状。经常吃蛤蜊对黄疽、甲状腺肿大、排尿不畅、腹胀等疾病也有一定的治疗作用。

4.降低体内胆固醇

蛤蜊具有高微量元素、高蛋白质、高铁、高钙、低脂肪的营养特点，因此食用蛤蜊可以有效补充钙、铁等营养元素。因此，蛤蜊非常适合缺钙和贫血的人。此外，蛤蜊肉还含有代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，具有降低血清胆固醇的作用，具有抑制肝脏胆固醇合成、加速胆固醇排泄的独特作用，可降低体内胆固醇。

白蛤养颜粥的做法

做法一

1.购买新鲜白蛤后，将水浸泡30分钟以上，使白蛤吐出沉淀物。

2.倒入半锅开水煮沸，先加入姜蒜、盐和猪油。

3.清洁浸泡过的白蛤。

4.煮汤中加入清洗过的白蛤。

5.煮熟时，蛤蜊会打开壳，加入香菜和葱，加入味精、黄酒和胡椒。

6.美味的白蛤汤出锅了。

做法二

1、清洗蛤蜊肉。我用的是我买的成品肉，所以它不会破旧。如果你买了新鲜的，你可以捏捏肉，打碎沙囊，用筷子搅拌，让沙子沉入水底。

2、将面粉裹在白蛤肉上。

3、葱切碎，锅里放底油，加葱和白蛤肉，爆香。

4、加水，煮开。

5、将鸡蛋打散，慢慢倒入锅中，用筷子慢慢搅拌。让蛋花更散。

6、开锅，擦黄瓜丝，加盐、味精、芝麻油。