白果粥
白果粥简介
白果粥不仅是日常食品，也是保健饮食。它不仅味道甜美，而且具有祛痰、止咳、润肺、定哮喘等独特功效，具有很高的食疗保健价值。在本草纲目的粥疗方中，白果粥属于止咳平喘药粥。
白果粥的功效和作用1.收敛肺定喘，收涩止带
白果粥和白果粥是许多疾病的营养药物饮食。它能收敛肺部和哮喘，收敛止带。适用于脾虚、湿毒型带。益气、补五脏、抗衰老是一种长寿药膳。所有气血津液不足的疾病，如年老体弱、五脏虚弱、久病体疲劳、疲劳损失、食欲不振、慢性腹泻、心悸气短、失眠健忘、阳痿早泄、月经紊乱等，长期服用白果粥，以消除疾病。粥最好在早餐空腹吃。最好吃热的食物和淡的食物。不要太饱。不要同时吃萝卜和喝茶。夏天内火过多、强壮的老年人不宜食用，但食用有害。
2.祛痰止咳润肺，定喘
白果具有很高的治疗价值，具有祛痰、止咳、润肺、定喘等功效。用白果煮的粥不仅是日常食品，也是很好的保健食品，是治咳平喘的药粥。
做白果粥
做法一
1、将圆糯米洗净，用8杯水浸泡20分钟；
2、将糯米移到炉火上煮10分钟；
3、洗净白果，加入粥煮至软；
4、在白果中加入白砂糖调味料，熄火食用。
做法二
1.将白米洗净，用少许精盐搅拌均匀。将白果去壳切开，去掉果中的白心。腐竹浸软切细。
2.将清水注入器皿中，用高火煮12分钟，然后加入米、白果、腐竹一起煮。
3.高火10分钟，用纱布包一小包麦片，用绳系好，放器皿内，高火10分钟，取出麦片即可。