白菜虾仁粥
白菜虾仁粥简介
白菜虾粥是由米、虾、小白菜小白菜组成的粥。
白菜虾粥的功效和作用1.肾阳虚衰
白菜虾仁粥补肾，上乳汁，托毒。主治肾阳虚衰，腰膝酸软等;气血虚弱，体倦乏力产妇乳汁不下产后缺乳或无乳。
2.护发
白菜虾粥中含有蛋白质的食物，通过胃肠道的消化吸收形成各种氨基酸，是合成角蛋白的必需成分。
3.健脑
白菜虾粥含钙，钙是脑代谢不可缺少的重要物质。
4.祛脂降压
卷心菜虾粥使血压更容易控制，扩张毛细管，降低血粘度，改善微循环。软化和保护血管，降低血脂和胆固醇。经常进食可以预防动脉粥样硬化或某些心血管疾病。
做白菜虾粥
做法一
1：粥要煮米花的效果，最好提前泡几个小时，在上面滴点油。这是一个香港朋友告诉我的方法。用普通的东北米饭。煮粥时，不要倒米饭，一起煮。
2：虾去掉虾线，洗净。撒点盐，用姜片腌制。
3：选择卷心菜的叶子，油麦菜的叶子也一样。洗净，切碎叶子。
4：你可以用电饭煲煮粥。当米粒开花时，先放入菜叶，再加入虾。加盐，搅拌均匀，然后炖。
做法二
1. 准备食材:5只鲜虾，两片卷心菜，少许淀粉。
2. 将虾洗净，去掉虾头，留下虾壳备用，用牙签挑出虾线。
3. 将虾切成小块，虾的大小取决于婴儿的咀嚼能力！
4. 虾处理后，虾头可以直接扔掉，虾壳稍后用来煮汤，虾肉稍后煮熟。
5.将淀粉倒入虾中，搅拌均匀。
6. 白菜提前用果蔬清洗剂浸泡10-15分钟，然后用流动的水清洗。
7. 然后用刀将卷心菜片倾斜切成薄片。
8. 然后将卷心菜和卷心菜叶分开放入碗中。
9. 锅里刷一层油，倒入虾翻炒。
10. 用铲子轻轻推虾，虾不粘锅的时候就可以翻过来了。炒至两面金黄，即可出锅备用。
11. 加入蒜片，炒黄炒香。
12. 倒入虾壳，炒至虾壳变红
13. 然后加入350ml大火煮沸后，左右的清水变成中小火，煮5分钟左右。
14. 然后倒入卷心菜帮，继续煮3-5分钟左右。
15. 最后，当汤即将干燥时，倒入卷心菜叶，继续炖2分钟，然后关火出锅。
16. 出锅前记得挑出虾壳，把大白菜夹出来放在盘子里，然后过滤汤。
17. 最后，把虾放在盘子上。最后放盘子的时候，记得高不低。卷心菜要尽量高一点，然后把汤倒在卷心菜上。虾肉作为最后的点缀，会很美。~一定要比我漂亮！