白菜小米粥
白菜小米粥简介
小白菜炖小米粥是由小白菜、土豆、小米等食材制成的。
白菜小米粥的功效和作用1.解渴利尿、通利肠胃
卷心菜小米粥卷心菜微冷，具有清热除烦、解渴利尿、通肠胃、清肺热的作用。
2.清热利水
若要清热燥湿，利水利胆，可多吃大白菜等清热利水的食物。以达到治疗效果。
做白菜小米粥
做法一
1、小白菜洗净，沥干水分，切段；土豆去皮洗净切条备用。
2、锅烧开水，将小米洗净切好的土豆放入锅中，小火煮5分钟。
3、加入小白菜，用小火再煮5分钟左右。煮至小白菜熟透【软烂】。
4、加盐，味精调味。
做法二
1.洗净大白菜，切成粗丝；
2.姜洗净切成丝备用；
3.粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
4.坐锅点火，倒入猪油加热，炒白菜、姜丝，放入碗中；
5.取锅加入约1000毫升冷水，倒入粳米，用旺火煮沸；
6.用小火煮至粥成时，加入炒白菜，加入盐，拌匀味精；
7.再煮一会粥。