白菜肉末粥
白菜肉末粥简介
白菜瘦肉粥是由大白菜、瘦肉、大米等制成的美味佳肴。
白菜肉末粥的功效和作用1.促进血液循环
改善人体免疫功能，促进血液循环，减少高血压的机会；预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘；粳米糠层粗纤维分子有助于胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮有很好的疗效。
2.补肾养血，滋阴润燥
;热病伤津、解渴瘦、肾虚弱、产后血虚、干咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肤、利二便、止渴
3.强身健体
这种粥有助于消化，强身健体。
白菜肉末粥的做法
做法一
1.粳米洗净，用冷水浸泡，放入锅中；
2.锅内加入约2000毫升冷水，用旺火烧沸；
3.用小火慢慢煮；
4.将白菜洗净，切成细丝；
5.水发香菇切成小块；
6.炒锅加热，倒入色拉油；
7.加热油后，加入猪肉末、卷心菜丝热后翻炒；
8.锅内并加盐、味精调味；
9.粳米煮熟后，将猪肉末、白菜丝、香菇块放入粥中，煮沸后即可食用。
做法二
1.将米淘洗干净，放锅里加水500克，旺火烧开，文火煮成粥。
2.将油菜切碎，猪肉切成肉末。将植物油倒入炒锅中加热，然后将肉末放入锅中炒熟，然后加入葱、姜、酱油、盐炒熟，最后加入切碎的油菜炒几次。
3.将炒好的油菜肉末放入煮好的米粥中，搅拌均匀。