豆蔻,多年生常绿草本植物,产岭南。高丈许,外形像芭蕉,叶大,披针形,花淡黄色,秋季结实,果实扁球形,种子像石榴子,可入药,有香味。可用于化湿消痞,行气温中,开胃消食。用于湿浊中阻,不思饮食,湿温初起,胸闷不饥,寒湿呕逆,胸腹胀痛,食积不消。生于山沟阴湿处,我国多栽培于树荫下。
南方人取其尚未大开的,称为含胎花,以其形如怀孕之身。诗文中常用以比喻少女。唐杜牧《赠别》诗:“娉娉嬝嬝十三馀,豆蔻梢头二月初。”后蜀欧阳炯《南乡子》词:“藤杖枝头芦酒滴,铺葵席,豆蔻花间趖晚日。”宋陆游《小园春思》诗:“小轩愁入丁香结,幽径春生豆蔻梢。”明许自昌《水浒记·联姻》:“拥鸳衾梦绕巫山,但豆蔻含胎可怜。”田汉《回春之曲》第一幕:“椰子肥,豆蔻香,你受着自然的丰富的供养。”
豆蔻种子含挥发油约1%。所含山姜素(Alpinetin)为7-羟基-5-甲氧基双氢黄酮,豆蔻素(Cardamomin)为2',4'-二羟基-6'-甲氧基查尔酮。
有化湿消痞,行气温中,开胃消食功效。用于湿浊中阻,不思饮食,湿温初起,胸闷不饥,寒湿呕逆,胸腹胀痛,食积不消。
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