espresso分为single,double。(也有很多咖啡人士在说longespresso,等等)
喝espresso的方法:
1、一般咖啡店出品espresso会配一杯清水(常温),用来清洁口腔,以便更好的感受espresso的味道。
2、观察油脂(cream)的颜色,状态,可以初步判断吧台制作咖啡的技术,以及咖啡豆的新鲜度。
3、配备的咖啡勺,一般作为搅拌。其实它还有个作用,就是辅助查看油脂(cream)的厚度,厚度有3-5mm即可视为合格。
4、你需要喝一小口espresso,不要急着咽下,让它在口腔里呆一会,像喝红酒那样。
5、喝一口清水,再喝espresso,慢慢喝。