西梅如何存储？西梅可以放多久？

有关于西梅，最近很多人都在讨论吃西梅的一些注意事项之类的，一般正常的情况下，西梅买回来，要是买多了要怎么储存呢？怎么保存西梅才是最正确的方式？对于我们来说有什么办法呢，小编在此也收集了部分资料，大家参考下。

西梅的保存方式

西梅的保存有几种，分类如下：

冷藏法

一般少量的话可以放冰箱冷藏，西梅密封储存在冰箱里，避免潮湿造成西梅的腐烂，储存时间不宜过长，应尽快在一两天内食用完毕。 一般冷藏温度为-1℃~8℃，采用此温度贮藏的冷库常被称为高温冷库。通过降低生化反应速率和微生物导致的变化的速率，冷藏可以延长新鲜食品和加工制品的货架寿命。 晾干保存

晾干法

因为西梅的抗氧化性比较高，果糖含量也不少，所以得洗净晾干，类似于平常李子的保存。

制成零食保存

西梅买得多了却不想看着它变坏而浪费掉，可以尝试把西梅制作成西梅干或腌制成零食。西梅被腌制后成为有点酸甜味道可口的零食，小资一般都比较钟爱这一类的零食，包装精致，味道也够特别。在各类零食中，西梅的口感非常好，而且不会太甜，也不酸。

制成糕点保存

另外也可以将西梅制作成各种糕点或制作成西梅酱或西梅泥，然后放在冰箱里保鲜而延长西梅的食用时间。

以上这些保存方式都可以学学，具体至于放多久就看你需要保存时间的长短来定，一般只要不需要保存很长的时间，冷藏法也可以应对，要是保存很长的时间就直接变成各种晒干的成品保存着。

西梅的营养价值及功效

西梅是我们经常接触的一种日常吃的食材，吃西梅不仅仅是口感好，在美国，健康专家建议，每日应食五份水果和蔬菜。西梅的含钠量极低，而且它能方便地加入到色拉或三明治中来食用。同时，它也可直接作为小食来食用。因此，西梅是维生素A和纤维素的绝佳来源。含维生素、矿物质 、抗氧化剂及膳食纤维，不含脂肪和胆固醇，是现代人健康的最佳果品，故有“奇迹水果”、“功能水果”之美誉。主要的营养食材比较重点的就是维生素了，维生素是促进人体皮肤有弹性的一种营养物质。这众多的营养物质不仅仅能提升抵抗力，对于新陈代谢方面也有一定的作用的。