无花果有什么营养和功效？怎么吃好？

新鲜的无花果是我们的日常营养水果之一，这个对于我们的生活食材还是比较有帮助的，不仅是可以从很大程度上给予我们身体正能量，同时也可以补充身体的能量。那么新鲜的无花果是怎样吃的，有怎样的一个讲究之处，其实新鲜的无花果的吃法还是有很多的，可以直接鲜食也可以加上点冰糖那样去食用。另外用来煲无花果汤也是可以的，吃的时候是按照个人的口感喜好来吃就可以的了。

无花果的营养价值

1、无花果的营养价值比较广泛，有着多种多样的养生食材效果的，平时炖着来吃是对我们的肺部有很好的效果的，是养肺之首选，其次是对于补充我们的身体营养素也是有一定的作用的，平时吃吃这个水果尤其是夏季的时候还可以防止我们的肺热。

2、无花果是不管小孩还是老人都非常适合吃的，因为它可以提高我们的身体抵抗力，无花果含有丰富的氨基酸，鲜果为1.0%，干果5.3%;目前已经发现18种。不仅因人体必须的8种氨基酸皆有而表现出较高的利用价值，且尤以天门冬氨酸(1.9%干重)含量最高，对抗白血病和恢复体力，消除疲劳有很好的作用。因此，国外将一种无花果饮品作为“咔啡代用品”。

所以上班的时候累了，工作的时候疲劳了都是可以选择性地吃吃这些无花果的。

3、无花果的新鲜程度也决定着它的营养价值，无花果干物质含量很高，鲜果为14-20%，干果达70%以上。其中，可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重)，果糖占31.2%(干重)而蔗糖仅占7.82%(干重)。所以热卡较低，在日本被称为低热量食品。国内医学研究证明，是一种减肥保健食品。所以要是平时经常减肥的人也是可以吃这种食材的，对于我们的生活有一定的效果。

4.无花果不仅是含有氨基酸，另外还有各种多糖，占6.49%(干重)，主要为阿拉伯糖和半乳糖，对抗衰老有一定作用。所以保持我们的皮肤鲜嫩我们时不时还可以吃吃这种无花果来帮助养生。

无花果树叶的功效有哪些？

除了无花果肉之外，其实五花果的叶子也是有很多作用的。无花果的果实可以食用富含多种营养，而无花果树叶则可以解毒消肿，而且它全身都是宝，不仅是果实可以食用，而且叶子也可以作为药使用，对人体是十分有益的。无花果不仅是营养丰富的水果，而且是一种具有很高药用保健价值的中药材，含有丰富的蛋白酶、淀粉酶、酵母素和多种微量元素、维生素等，尤其是维生素C的含量最高，是葡萄的20倍。对于治疗外痔，脱肛，小儿吐泻等都有效果。所以家中常备无花果是一个不二选择。

无花果的吃法

1、直接鲜食

从树上摘下来直接吃是它的一种比较直接的食用方式，这个方式用得最普遍，也是最好吃的一种方式，整个口感上是会比较好一点，同时也是可以充分将它的果肉吃完的一种方式，平时的时候是将我们的养生食材按照这样的方式去吃还是比较有营养的，同时也是比较多的果肉可以充分吃到，不过这种吃法需要注意的是，平时我们吃的时候一定要洗干净，这样的话不至于说我们的果皮有细菌带到我们的身体里面。其中它里面的果肉都是可以吃吃的，直接吃就好了。

无花果冰糖水

把无花果用冰糖这样去制作其实就是可以的了，这个是我们的平时生活都是可以吃的一种方式，加了冰糖之后，整个口感上会更加甘甜，吃起来整体也是比较适合养生的一种方式。以下是具体的做法：

材料新鲜无花果、冰糖各适量

做法

1、首先我们要会挑选无花果，不用说太熟的，因为太熟的容易烂掉，其次是把无花果洗干净之后去除它的表皮。从后面的蒂将无花果掰开。

2、掰开的无花果肯定是有很多汁液的，这个时候将这些汁液连同我们的果子一起放入碗里加上冰糖就可以一起蒸了，蒸熟之后直接吃就好。

功效其实这道养生食材汤料还是我们的身体有很大的好处的，对治疗因肺热引起的咽干、声音嘶哑以及咳嗽和咽炎有很好的效果。可以说是对于治疗这一类疾病的良药，但是又胜过药，因为它没有副作用的。

百合无花果汤

材料新鲜无花果5个、苹果1个、蟠桃4个、百合24克

做法

1、新鲜无花果、苹果和蟠桃洗净切成小块，百合洗净;

2、锅中放入所有材料，加入适量清水，大火烧开，再转文火煮30分钟即可。

功效清热润燥、美容养颜，这个汤就比较适合女人吃了，是日常滋补养生之佳品。