自制烤鸡翅
自制烤鸡翅
特色
孕期懒人菜
用料
鸡翅10个
大葱、鲜姜碎 各2茶匙（10g）
大蒜碎15g
生抽、老抽各 1汤匙（15ml）
料酒2茶匙（10ml）
蜂蜜1汤匙（15ml）
盐1茶匙（5g）
黑胡椒碎2g
孜然粒10g
干辣椒碎5g
做法
1、鸡翅洗净沥干，用叉子在鸡翅背面扎几下，把鸡翅放入大碗中，将生抽、老抽、料酒、蜂蜜、盐、黑胡椒碎、大葱碎、鲜姜碎、和大蒜碎一起放入碗中拌匀，腌制6小时。
2、烤盘铺锡纸，将鸡翅放在烤架上，再将剩余的腌料均匀刷在鸡翅上，放入预热好的烤箱中层，先以180度烤约10分钟。然后取出鸡翅，再刷一遍腌料，均匀地撒上孜然粒和干辣椒碎，续烤5分钟至熟即可。