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自制减肥沙拉：粉丝甜椒虾沙拉的做法

2024-02-20 17:25

　　材料：粉丝150克、鲜虾200克。小洋葱片、芹菜叶、香菜、红辣椒、泰国木瓜各适量、，泰式汁少量。

　　①把虾炒熟。

　　②粉丝用热水煮熟后放凉，和虾一起用泰式汁腌上。

　　③放入切好的小洋葱片、辣椒圈、香菜拌合。

　　④把拌好的粉丝虾沙拉放在去籽的木瓜内（木瓜切一半）。沙拉上可以再点缀一些嫩芹菜叶、香菜叶和红辣椒圈。

　　粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。

　　粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人；但是粉条含铝很多一次不宜食用过多。

　　1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；

　　2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；

　　3.虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；

　　4.日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

　　5.食海虾有过敏者，可用虾壳煮水口服和洗擦身体。